Hemmalagat tortillabröd

Att laga egna tortillabröd smakar inte alls som de man köper, och det är ganska enkelt att göra dom! Antingen använder du dig av en tortillapress, eller en kavel.

Tortillabröd ingredienser

  • 5 dl majsmjöl
  • 1/4 tsk salt
  • 3 dl vatten

INSTRUKTIONER

  1. Blanda all ingredienserna i en skål med hjälp av dina händer. Resultatet är en torr deg, lite som play dough.
  2. Dela upp degen till 8 lika stora bollar. Låt dessa vila under en fuktig handduk i 20 minuter.
  3. Rulla ut bollarna till cirklar, har du en tortillapress så tar du hjälp av den.
  4. Värm upp pannan till medium och tillaga därefter ett tortillabröd i taget. Det tar ca 1 minut per sida.
  5. Håll dom varma under en torr handduk, ätes helst nygjorda!

Text och bild ©Malin Nordblom

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Instagram fabfoodieswede

Publicerad av Fab Foodie Swede

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

7 reaktioner till “Hemmalagat tortillabröd”

  1. Pingback: Bolognesesås med parmesanostskalk -

  2. I tried using a recipe like this to make corn chips once. That time, I made them too thick to make good chips, but it looks like you got these thin enough that it might work!

    Svara

Hej, tack för att du läste! /Malin