Kolasnittar, härligt knäckiga!

Underbart goda knäckiga kolasnittar, och en riktig klassiker! Man äter ofta mer än en, men de andra kolasnittarna kan du förvara i en burk och ta fram när du får oväntat besök! Hemma hos mig räcker dom aldrig länge efter som sonen älskar dom! 

Kolasnittar, ingredienser 

  • 100 gram rumsvarmt smör
  • 1 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker 
  • 2 msk sirap
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Så här bakar du kolasnittar, se under bilden.

Skär upp kolasnittarna medan de fortfarande är lite varma!
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda ihop strösocker och smör till det är poröst.
  3. Tillsätt de andra ingredienserna och blanda ihop.
  4. Rulla ut degen till 3 längder, tjocka som en tumme ungefär. Platta till dom lite.
  5. Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter. 
  6. Skär längderna direkt när du tar ut dom från ugnen. 

Av Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

En annan klassik småkaka är syltkakan:

Kommentera