Underbart goda knäckiga kolasnittar, och en riktig klassiker! Man äter ofta mer än en, men de andra kolasnittarna kan du förvara i en burk och ta fram när du får oväntat besök! Hemma hos mig räcker dom aldrig länge efter som sonen älskar dom!
Kolasnittar, ingredienser
- 100 gram rumsvarmt smör
- 1 dl socker
- 1 msk vaniljsocker
- 2 msk sirap
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver

Så här bakar du kolasnittar
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda ihop strösocker och smör till det är poröst.
- Tillsätt de andra ingredienserna och blanda ihop.
- Rulla ut degen till 3 längder, tjocka som en tumme ungefär. Platta till dom lite.
- Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter.
- Skär längderna direkt när du tar ut dom från ugnen.
Av Malin Nordblom
Instagram @fabfoodieswede
Mail fabfoodieswede@hotmail.com
En annan klassik småkaka är syltkakan: