Rostade jordärtskockor

Underbart gott med rostade jordärtskockor, de smakar lite sötare när de är rostade. Det är gott att servera rostade jordärtskockor till både fisk, kött och kyckling. Och i ärlighetens namn så kan jag ibland äta bara jordärtskockor till lunch. Helst ska du skrubba jordärtskockorna, men du kan skala dom om du hellre vill det.

Ingredienser

4 portioner om du ska ha annat till

  • ca 600 gram jordärtskockor
  • 1-2 msk raps eller olivolja
  • 2 tsk färsk rosmarin
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skölj och skrubba jordärtskockorna, eller så skalar du dom.
  3. Dela i lika stora bitar ungefär och lägg i ugnsform.
  4. Häll olja över och snurra runt jordärtskockorna så att de alla ha olja. Salta.
  5. Kör in dom i mitten av ugnen, cirka 20-25 minuter tills de är mjuka.

Recept och bild Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede Följ mig gärna! 

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

About

EAT, DRINK, TRAVEL AND ENJOY! Love traveling for food! E-Mail: fabfoodieswede@hotmail.com Insta: fabfoodieswede

No Comments

Kommentera

%d bloggare gillar detta: