Laga en riktigt god ost och skinkpaj.

Till detta receptet har jag använt mig av en helt vanlig klassisk pajdeg. Den funkar att fylla med det mesta, och är lika god när den är nys uttagen ur ugnen som när den stått i kylen och du värmer upp den igen. Man kan baka pajen i en porslinsform, pyrex, stengods, engångs aluminium eller i gjutjärn som jag gjort här. Med gjutjärn får man ett härligt frasigt skal, därför gillar jag ofta att använda mig av det till just matpajer.

Läs mer
Annonser