Green table with Marcus Samuelsson

35E175AF-2754-4FB3-B97A-F0BD0AEED2B5Clarion Sign Hotel in Stockholm has teamed up with Marcus Samuelsson to have a greener menue at their hotels. This week they have a special menue that Marcus has created. And I have to say that it was truly amazing.

C08B4779-D211-4407-9D14-A727716A7C59
Dumplings with shiitake, oyster mushrooms, green apple
8D0A7E90-D5A0-4F3F-A7C4-C1BFE822539E
Roasted carrot , kale, ginger and blue cheese
593FA62B-E4CD-4A9D-B0CA-F0A3C7283F3C
Miso veggie steak

I can stay green, if just Marcus cooks for me!

A4DFFF11-655F-4E5E-B5DB-DE166796571B

Publicerad av Fab Foodie Swede

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

Hej, tack för att du läste! /Malin