BAKA SCONES

Det är så himla gott med nybakade scones. Och perfekt att baka när man inte har något bröd hemma. Jag gillar att servera med ost eller marmelad till, och massor av smör som smälter in i sconesen.

DETTA BEHÖVER DU, för 4 scones

  • 8 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 3 dl mjölk (eller filmjölk)
  • 100 gram rumsvarmt smör

SÅ HÄR GÖR DU

  1. Värm upp ugnen till 250 C.
  2. Blanda bakpulver, salt och mjöl i en bunke.
  3. Fördela det rumsvarma smöret i mindre bitar ner i mjölet. Sen fördelar du det med fingertopparna tills det är en grynig massa.
  4. Häll i mjölken, och rör ihop med händerna.
  5. Gör fyra lika stora delar av den kladdiga degen.
  6. Lägg på bakplåtspapper och sätt in i ugnen ca 10-15 minuter. De är klara när de börjar få lite gyllene färg. Testa med en sticka.

Av Malin Nordblom

Fab Foodie Swede

Om du vill använda dig av mina bilder så maila fabfoodieswede@hotmail.com

Annonser

3 reaktioner på ”BAKA SCONES

Kommentera