CHAFFLES

Vad är en chaffle? Det är en våffla med riven ost, och man behöver bara ägg och ost för att laga den! Jag gillar att använda mig av mozzarella och Parmigianno Reggiano. Men vilken ost som helst funkar! Det är riktigt gott att hälla pressa ner lite vitlök i smeten, eller knapperstekt bacon i bitar. Du får bäst resultat med en belgisk våffelmaskin, men en vanlig går också bra.

INGREDIENSER 2 chaffles

  • 2,5 dl riven ost. Jag tar ofta 1,5 dl mozzarella och 1 dl Parmigianno Reggiano.
  • 2 ägg
  • smör till järnet

SÄ HÄR LAGAR DU CHAFFLES

  1. Häll ner ingredienserna i en bunke, blanda med en gaffel.
  2. Smöra våffeljärnet och häll sedan ner smeten sakta, anars rinner det över.
  3. Servera som de är eller med bacon, sallad eller något annat gott till. Det är riktigt gott med bacon och maple syrup till exempel!

Hoppas du gillar dom!

/Malin

INGREDIENTS 2 Chaffles

2,5 dl shredded cheese, I normally use 1 dl Parmigiano Reggiano and 1,5 dl Mozzarella.

2 eggs

Add the garlic or herbs if you wanna spice things up a bit! Another option that is nice is to have some cinnamon or vanilla added if you want a sweeter version.

Some butter for the waffle maker

INSTRUCTIONS

  1. Mix the ingredients.
  2. Pour the batter slowly into a preheated waffle iron! They are done in 3-4 minutes.
  3. Serve with maple syrup, ham, vegetables or eat them as they are!

Recipe and photo Malin Nordblom

If you wan’t to use the photos or content please e-mail me first at fabfoodieswede@hotmail.com

About

EAT, DRINK, TRAVEL AND ENJOY! Love traveling for food! E-Mail: fabfoodieswede@hotmail.com Insta: fabfoodieswede

6 Comments

  • ourcrossings 26 mars, 2020 at 14:08 Reply

    These sound perfect! I hope all is well with you and your family. How are things in Sweden? Greetings from Ireland 😊 Aiva

    • Fab Foodie Swede 26 mars, 2020 at 14:10 Reply

      Sweden is pretty terrible! Trying to stay at away from people. Life is on hold. How is it in Ireland?
      Malin

  • Brian Hardin 27 mars, 2020 at 00:01 Reply

    Great recipe to try during these isolating times! Hope things improve in Sweden!

    • Fab Foodie Swede 27 mars, 2020 at 20:07 Reply

      Me too! It is just so freaking depressing and scary.

  • ceridwensilverhart 27 mars, 2020 at 04:31 Reply

    What? A waffle made of cheese? I must try this!

Kommentera

%d bloggare gillar detta: