CHAFFLES

Vad är chaffles? Det är en våffla med riven ost som man endast behöver ägg och ost förtillaga! Jag föredrar att använda mig av mozzarella och Parmigianno Reggiano. Men vilken ost som helst funkar till chaffles! Det är riktigt gott att pressa ner lite vitlök i smeten, eller knapperstekt bacon i bitar. Du får bäst resultat med en belgisk våffelmaskin, men ett vanligt våffeljärn går också bra men de blir då tunnare.

INGREDIENSER 2 chaffles

  • 2,5 dl riven ost. Jag tar ofta 1,5 dl mozzarella och 1 dl Parmigianno Reggiano.
  • 2 ägg
  • smör till järnet

SÄ HÄR LAGAR DU CHAFFLES

  1. Häll ner ingredienserna i en bunke, blanda med en gaffel.
  2. Smörj våffeljärnet och häll sedan ner smeten sakta så att det inte rinner över.
  3. Servera dina chaffles som de är eller med bacon, sallad eller något annat gott till. Det är riktigt gott med bacon och maple syrup till exempel!

Hoppas du gillar dom!

/Malin

Mail fabfoodieswede@hotmail.com, Instagram fabfoodieswede