STOCKHOLMS SOUR

Himla god drink med ekologisk akvavit! Receptet är inte mitt utan från Stockholms Bränneri.

Stockholms Sour ingredienser

  • 50 ml Stockholms akvavit
  • 20 ml citronjuice
  • 20 ml rabarbersyrup (recept nedan)
  • 10 ml äggvita eller Aquafaba (kikärtslag)

Skaka allt med is i en shaker, sila upp i glas och servera!

Rabarbersyrup

Värm 100 gram socker med 100 gram vatten och 100 gram tärnad rabarber. Värm tills sockret löst sig. Låt det svalna och sila av.

Bild Malin Nordblom

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Instagram fabfoodieswede

About

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag även här.

No Comments

Kommentera

%d bloggare gillar detta: