Man kan göra så otroligt många olika varianter av poké bowls och detta är en av mina favorit poké bowls som jag gör med den goda sesammajonnäsen till. Gillar du inte sesamsmaken, så kan du servera din poké bowl med vanlig majonnäs eller japansk sojasås.
Poké bowl ingredienser
Till 3-4 poké bowls
- 3 dl sushi ris
- 2 msk Mirin
- 3 salladslökar
- 2 morötter i skalade och skurna i tunna skivor
- 1 avokado
- 500 gram sashimilax uppskuren i munsbitar
- Ca 100 gram salladsärtor, dela på mitten
- Salladsblad
- 1 dl majonnäs
- 1 tsk sesamolja
- Koka ris
- Låt svalna till rumstemperatur.
- Blanda i 2 msk Mirin.
- Lägg det kokta riset i 3-4 olika skålar. Lägg gärna uppåt kanterna så att det inte bara blir en massa ris i botten.
- Blanda majonnäsen med hälften av sesamoljan. Smaka av om du vill ha starkare.
- Sen fyller du skålen med de olika ingredienserna.
- Klart! Smaklig måltid!
Recept och bild Malin Nordblom
Instagram @fabfoodieswede
Mail fabfoodieswede@hotmail.com
