Prosciutto di Parma sallad med honungsvinägrett

Så vilka grönsaker du använder till Prosciutto di Parma salladen kan du ändra lite efter vad du tycker om. Sedan tar du några skivor Prosciutto di Parma som du lägger ovanpå salladen, och blandar till en smakrik honungsvinägrett att ringla över salladen. Hur mycket sallad och Prosciutto di Parma du vill använda dig kan du bestämma själv. Här får du mitt förslag på vad du kan ha i salladen, och receptet på honungsvinägretten.

Salladsingredienser

  • Prosciutto di Parma
  • Någon smakrik tomat som ”Pink” (Jag beställer från FreshLand)
  • Bladsallad av olika slag
  • Rödlök
  • Fikon i klyftor
  • Morötter i tunna stavar
  • Tunna skivor paprika

Honungsvinägrett ingredienser

Räcker till 4 personer ungefär

  • 4 msk honung, flytande eller fast vilket som går bra
  • 4 msk olivolja
  • 4 tsk balsamvinäger
  • salt och peppar efter smak
Blanda ihop alla ingredienserna i en burk med fastskruvat lock och skaka. Klart!

Lägg upp salladen vackert på ett fat, lägg på Prosciutto di Parma och ringla honungsvinägretten över salladen.

© Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede – Följ mig gärna, och tagga om du lagar något av mina recept!

Mail: fabfoodieswede@hotmail.com

About

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag även här.

No Comments

Kommentera

%d bloggare gillar detta: