Torkad Prosciutto di Parma är riktigt gott att ha ovanpå en soppa, pastan, i en sallad, ovanpå ett ägg eller som tilltugg till en drink. Riktigt gott till en massa, om inte barnen hinner äta upp dom först… Och perfekt om du har Prosciutto di Parma över! Så här kommer mitt lilla tips om vad du kan hitta på med skinkan, och det fungerar såklart lika bra med andra sorters.
Prosciutto di Parma chips
Det enda du behöver är Prosciutto di Parma och en ugn.
- Värm ugnen till 200 grader.
- Lägg bakplåtspapper på en plåt och lägg på Parmaskinkan.
- Sätt in plåten i mitten av ugnen, och titta efter 10 minuter. De är klara när de är helt torkade.
- Ta ut och lägg skinkan på ett galler eller hushållspapper tills den inte är oljig.
- Jag brukar låta mina stå framme i en skål tills de ska användas.
Recept och bild Malin Nordblom, Instagram fabfoodieswede@hotmail.com
2 reaktioner till “Prosciutto di Parma chips”