Grönkål hör julen till eftersom det är lätt att få tag på, billigt och nyttigt. Personligen tycker jag bäst om grönkål i en sallad eller krispiga grönkålschips, som då gärna får vara toppade med granatäpplekärnor. Till på köpet tar det bara cirka 15 minuter!
Du berhöver…
Räcker till 4 personer
- 300 gram grönkål
- 1 msk raps eller olivolja
- 1/2 tsk salt
- Granatäpplekärnor om du vill ha det på toppen
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Lägg grönkålen i en ugnsform och häll över oljan. Massera in oljan på alla bladen med dina rentvättade händer.
- Sätt in i mitten av ugnen, efter 7 minuter tar du ut dom och rör runt.
- Se om alla bladen har blivit krispiga efter cirka 7-8 minuter till. Annars låt den stå inne i ugnen tills de är klara.
- När de är klara så salta och servera!
Det är gott att hälla på lite chilifrön om man vill ha lite mer smak.
Recept och bild Malin Nordblom, Instagram fabfoodieswede@hotmail.com
2 reaktioner till “Krispiga grönkålschips”