Krispiga grönkålschips

Grönkål hör julen till eftersom det är lätt att få tag på, billigt och nyttigt. Personligen tycker jag bäst om grönkål i en sallad eller krispiga grönkålschips, som då gärna får vara toppade med granatäpplekärnor. Till på köpet tar det bara cirka 15 minuter!

Du berhöver…

Räcker till 4 personer

  • 300 gram grönkål
  • 1 msk raps eller olivolja
  • 1/2 tsk salt
  • Granatäpplekärnor om du vill ha det på toppen

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Lägg grönkålen i en ugnsform och häll över oljan. Massera in oljan på alla bladen med dina rentvättade händer.
  3. Sätt in i mitten av ugnen, efter 7 minuter tar du ut dom och rör runt.
  4. Se om alla bladen har blivit krispiga efter cirka 7-8 minuter till. Annars låt den stå inne i ugnen tills de är klara.
  5. När de är klara så salta och servera!

Det är gott att hälla på lite chilifrön om man vill ha lite mer smak.

Recept och bild Malin Nordblom, Instagram fabfoodieswede@hotmail.com

Grönkål, passar i många rätter!

Publicerad av Fab Foodie Swede

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

2 reaktioner till “Krispiga grönkålschips”

  1. Pingback: En riktigt krämig jordärtskockssoppa -
  2. Pingback: Hallonsmoothie -

Hej, tack för att du läste! /Malin