En klassisk Irish Coffee är en perfekt avrundning på middagen, eller som en god drink en kall och blåsig dag. Irish Coffee är som efterrätt, fika och kaffe allt i ett, smidigt eller hur? Den klassiska kaffedrinken skapades av Joe Sheridan när han arbetade på restaurangen på flygplatsen i Foynes i början av 1940-talet. När Foynes stängde så hängde Joe Sheridan och den andra personalen med till den nyöppnade Shannon Airport och serverade Irish Coffee där.
Ingredienser
1 Irish Coffee
Du behöver ett värmetåligt glas.
4 cl whisky
1-2 matskedar Demerarasocker
Ca. 12 cl Svart kaffe
Lättvispad vispgrädde
Gör så här;
- Vispa grädden löst.
- Koka svart kaffe (Americano) och häll upp varmt vatten i glaset.
- När glasen är varma häll ut vattnet och häll i whisky och Demerarasocker. Rör runt tills sockret lösts upp.
- Häll grädden mot skeden så att den rinner långsamt ned i glaset över kaffet.
- Dekorera gärna med lite Demererasocker på toppen.
Fler drinkar hittar du här: https://fabfoodieswede.com/category/drink/cocktails/
Yum yum yum!!!
So yummy!! /Malin