Chokladbollar utan socker med flytande honung istället i receptet. Det är ju lite nyttigare om man gör chokladbollar på honung och utesluter sockret i receptet. Och det är inte många som märker någon skillnad så prova på detta vet jag! Och det är ju lite nyttigare och lyxigare med honung i chokladbollssmeten om du frågar mig. När jag gör chokladbollar med honung så använder jag lite mindre honung än när jag gör motsvarande chokladbollssmet med socker.
Ingredienser chokladbollar med honung
- 3 dl havregryn
- ca 3/4 dl flytande honung eventuellt lite mer beroende på honugnen
- 1/4 tsk vaniljpulver
- 3 msk kakao
- 100 gram mjukt smör
- 2-3 tsk kaffe, jag gillar att använda mig av ett mörkrostat kaffe som Kasenga från Rutasoka eller något annat mörkrostat
- ca 75 gram choklad
- strössel, kokosflingor eller pärlsocker att rulla chokladbollarna i
Gör så här:
- Blanda honung, kakao, vaniljpulver, kaffe/vatten och smör i en bunke.
- Blanda i havregrynen.
- Rulla till bollar och rulla sedan chokladbollarna i kokosflingorna.
- Låt stå i kylskåpet en stund innan du äter dem.
