Rör ihop en god sikröra som förrätt och servera den på små kex, salladsblad eller i krustader. Ett riktigt enkelt recept som du fixar snabbt och lätt! Ibland serverar jag sikröra i en skål och alla får själva ta så mycket sikröra de vill. Sikröran kan även serveras på en smörgås med sallad och lite persilja på toppen så har du ett smörrebröd! Hittar du inte någon sik så kan den bytas ut mot lax, röding, eller öring. Vill du att det ska vara riktigt enkelt så ber du personalen i fiskdisken att bena ur siken åt dig. Tänk gärna på att köpa miljömärkt fisk så kommer vi även i framtiden kunna äta fisk!
Sikröra ingredienser
- 1 rökt sik
- 1 burk Smetana
- 1 burk créme fraîche
- 1 msk Dijonsenap
- 1/2 tub pepparrotsvisp
- 1 finhackad Schalottenlök
- 1/2 pressad citron
- 1/2 dl gräslök
- Peppar och salt
- Rensa fisken och lägg i en skål.
- Lägg ner alla andra ingredienser och blanda.
- Servera på små kex, eller så låter du alla servera sig själv.
Av Malin Nordblom
Instagram instagram.com/fabfoodieswede/?hl=en
Fler recept hittar du här: https://fabfoodieswede.com/
