Om du ska göra en lite extra god Bolognesesås så ska du använda dig av en parmesanostskalk i såsen. Det ger både smak och sälta, och till på köpet så blir såsen extra tjock i konsistensen. Du kan äta skalken från parmesanosten, men jag brukar plocka upp den innan jag serverar Bolognesesåsen. Så spara dina … Fortsätt läsa Bolognesesås med parmesanostskalk