En sillmacka med ägg är en riktig klassiker, det här är så som vi gör den på KSLA när jag jobbar i köket med Gunilla Blixt ibland. Den serveras som förrätt, och om man vill så tar man el öl och snaps till sin sillmacka med ägg. Väldigt god är den att ta med sig på en picknick, eller som mellanmål. För vem kan motstå en god sillmacka?
Ingredienser
- 125 gram inlagd sill (ofta väger den 200 gram med inläggningen)
- 2-3 hårdkokta ägg, koka ägget i 11 minuter
- 1 äpple
- Dill, en liten kvist
- 1/2 dl majonnäs
- 1/2 finhackad rödlök eller purjolök
- Bröd att lägga upp röran på
- Salladsblad om du vill ha det på brödet.
Gör så här
- Skär upp sillen i småbitar.
- Finhacka löken.
- Skär upp äpplet i småbitar.
- Finhacka dillen.
- Blanda samman allt i en skål.
- Lägg upp röran på en bit bröd, lägg några salladsblad underst om du vill.
Du kan även blanda i räkor om du vill det!
Bild Malin Nordblom
YouTube https://www.youtube.com/channel/UC54wSKvpDghbvbU7hCIXu9A
Instagram https://www.instagram.com/fabfoodieswede/
Mail fabfoodieswede@hotmail.com
En reaktion till “Sillmacka med ägg”