Detta är en variant av mina andra energigivande och nyttiga havrecookies, skillnaden är att dessa har jordnötssmör i sig. Samma sak med några få ändringar i receptet, men banan och jordnötssmörcookies är en helt annorlunda smakupplevelse. Du har både mogen banan, choklad och jordnötssmör i receptet, och jag personligen är galen i dessa energigivande jordnötssmörcookies!! Jag behöver ofta något att mumsa på på eftermiddagen och har jag banan och jordnötssmörcookies i kylskåpet så räcker det med en sådan för att ge mig energi att jobba vidare. Känns bra att de inte har socker i sig utan att de är sötade med honung. Naturligt gott och nyttigt med ytterst liten arbetsinsats. Och har du övermogna bananer så är dessa perfekta att använda sig av i detta receptet!
Ingredienser:
Receptet ger cirka 8 banan och jordnötscookies. Du behöver en skål, gaffel, måttsatser, stor sked och en bakplåt med bakplåtspapper.
- 1 banan
- 2 dl havregryn
- 1 msk flytande honung
- 1 dl hackad choklad eller chokladprickar
- 1/2 – 1 dl jordnötssmör
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader och lägg ett bakplåtspapper på en bakplåt.
- Mosa bananen med havregrynen med hjälp av en gaffel.
- Blanda sedan i honung, choklad och jordnötssmör.
- Klicka ut till lika stora högar på bakplåtspappret. låt dom vara som små kullar, då blir de saftiga och goda i mitten.
- Baka i 12-15 minuter. De beror på om du vill ha dem lite kladdigare eller ej.
- Förvara i kylskåp. De ska ätas kalla helst.
Fler recept hittar du här: https://fabfoodieswede.com/
Vill du ha reseinspiration så titta in här: https://fabfoodieswede.com/category/destinationer/
