I den här salladen har jag både löktrav och ramslök, men det räcker egentligen med det ena. Men eftersom jag har båda i trädgården så ville jag ha med båda i salladen. Har du inte båda så ta dubbelt så mycket av den andra! Detta är en vild sallad som verkligen passar när det är varmt.
Vild sallad ingredienser, 1 person
- 3 blad ramslök
- 10 blad löktravsblad
- salladsblad
- några tomater
- 10-15 hasselnötter
- 1 ägg
- 1 morot
- 1 dl naturell yoghurt
- 2 msk smör
- Peppar och salt
Så här gör du
- Koka ägget, jag gillar när det är lite löst. Ca 6 minuter tar det.
- Koka upp moroten delad i bitar, ca 3-4 minuter
- Krossa hasselnötterna lite lätt, blanda med yoghurten
- Lägg bladen och tomaterna på en tallrik
- Smält smöret
- Skölj och skala ägget, dela på mitten och lägg på tallriken
- Sila morötterna, lägg på tallriken
- Häll det smälta smöret över salladen
- Servera med hasselnötsyoghurten
Malin Nordblom
Instagram @fabfoodieswede
Mail fabfoodieswede@hotmail.com
