Grönkålspasta

Grönkål är ofta underskattat men med den här krämiga grönkålspastan så kan man nog övertyga de flesta om att det är gott med grönkål, till på köpet är den vegetarisk så alla kan äta den. Jag har använt mig av Aito Oat Cuisine men vilken grädde du vill funkar bra i receptet. Här kommer det lättlagade receptet på grönkålspasta.

Ingredienser

4 portioner

  • 400 gram pasta av valfri sort
  • 250 gram grönkål i mindre bitar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök
  • smör
  • salt
  • 2,5 dl Aito Oat Cuisine
  • 2 msk grönsaksbuljong
  • 1 dl pinjenötter
  • 1 dl valnötter
  • 2,5 dl pastavatten efter uppkok av pasta
  • svartpeppar

Gör så här

1, Koka upp pastan enligt anvisning på paketet.

2, Finhacka lök och vitlök och fräs dem i smör på mellanvärme i cirka 2 minuter.

3, Lägg i grönkålen och fräs tills dess den är mjuk.

4, Häll i Aito Oat Cuisine, grönsaksbuljong och pastavattnet.

5, Sist av allt tillsätter du valnötterna och pinjenötterna, rör runt och blanda sedan med pastan.

Fler recept, restaurangtips och reseguider hittar du här: https://fabfoodieswede.com/

About

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

No Comments

Kommentera

%d bloggare gillar detta: