Jag träffade kocken Michael Ade Elégbèdé från Nigeria när han var i Sverige och lagade mat under några dagar. Michael är uppvuxen i köket med sin mamma och mormor som alltid lagat en massa mat, och även drivit restauranger. Som tonåring flyttade Michael Ade Elégbèdé till Amerika där han under studierna arbetade på sin mammas … Fortsätt läsa Michael Ade Elégbèdé from Nigeria
Etikett: chef interview
Kajsa Åkerblom
I met up with Kajsa Åkerblom that has been working at several amazing places, on a boat, she had Glashuset at Värmdö, she opened up Torpedverkstan in Stockholm, she had restaurants and catering in Mexico and participated in and opened up Urban Deli. I asked her some questions. Swedish or Mexican food? - Mexican What … Fortsätt läsa Kajsa Åkerblom