Jag åkte till Tallinn och var med som gäst under en magisk kväll som gick under namnet Femmes Uniques på restaurang Fotografiska i Tallinn. Peeter Pihel överlät hela köket åt de tre grymt duktiga kockarna Elvira Lindqvist som till vardags är kreativ ledare på restaurang Oxenstiernan i Stockholm, Elvira Lindqvist har även arbetat som kökschef … Fortsätt läsa Femmes Uniques på Fotografiska i Tallinn
Etikett: kvinnlig kock
Kajsa Åkerblom
I met up with Kajsa Åkerblom that has been working at several amazing places, on a boat, she had Glashuset at Värmdö, she opened up Torpedverkstan in Stockholm, she had restaurants and catering in Mexico and participated in and opened up Urban Deli. I asked her some questions. Swedish or Mexican food? - Mexican What … Fortsätt läsa Kajsa Åkerblom