Assyrtiko

Greek wines, most people don’t think much about them. And many haven’t even tasted.

Kir-Yianni is the winemaker behind the Assyrtiko, which is a beautiful white from Greece.

It goes really well with the Skagen we had the other day. I would recommend it with fish, like a nice piece of salmon. Or a sunny day in the garden, or as a nice pre dinner wine.

It’s a bit dry, and has a touch of citrus in the flavour.

Publicerad av Fab Foodie Swede

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

Hej, tack för att du läste! /Malin