Talisker Honey

En riktigt god drink med Talisker och fläder.
  • 40ml Talisker
  • 10ml Fläderlikör
  • 25ml Citronsaft
  • 20ml Saffrans honung, receptet hittar du längre ner.
  • Sodavatten
  • Seaweed-Salt
  1. Fukta glasets kant med vatten och rulla i seaweed saltet.
  2. Skaka alla ingredienserna förutom sodavatten och saltet.
  1. Häll upp på ett glas över is och toppa med sodavatten.

Saffrans honung:

Koka upp 5 dl vatten med 5 dl honung. Och häll i 0,3 gram saffran. Låt det puttra en stund och sila av och häll upp på en flaska. Förvara i kylskåp.

Seaweed salt:
Blanda torkad seaweed med salt.

The recipe was created by Emil Hed during a Scandinavian Detours event. Thanks for letting me share this!

Publicerad av Fab Foodie Swede

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

Hej, tack för att du läste! /Malin