Marängbakelser med bär

Marängbakelser är verkligen lätt som plätt att göra, till på köpet är det rackarns gott! Det enda du behöver göra är att baka maränger och vispa grädde, sen toppar du dina marängbakelser med bär.

Ingredienser

6-8 marängkakor

  • 3 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vispgrädde
  • valfria bär, ca 1 dl

Gör så här

  1. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt och värm ugnen till 125 grader.
  2. Vispa äggvita och strösocker tills det är stelt nog för att vända bunken upp och ner.
  3. Använd en sked för att skopa upp marängsmeten på bakplåtspappret i små bollar.
  4. Baka i mitten av ugnen i 1,5 timme. Ta ut och låt svalna.
  5. Vispa grädden, lägg en klick på varje maräng och dekorera med bär.

Av Malin Nordblom

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

About

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag även här.

5 Comments

Kommentera

%d bloggare gillar detta: