CHOKLAD COOKIES RECEPT

Detta är ett av mina favorit recept när jag bakar choklad cookies! Så rackarns gott, nackdelen är att jag “testar” så mycket smet när jag lagar choklad cookies.. Har du testat, det är som en kaka i sig att äta smeten.. Jag brukar laga choklad cookies men du kan lika gärna använda dig av butter scotch eller honey comb i dina cookies, receptet fungerar för vilket som.

Ingredienser cookies ca 12-14 stycken

  • 125 gram mjukt smör
  • 1,25 dl strösocker
  • 1,25 dl brunt farinsocker
  • 1 mellanstort ägg
  • 3,5 dl vetemjöl
  • lite salt
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk vaniljsocker
  • 150-200 gram chokladbitar, eller choklad chips
Du lägger bollarna på bakplåtspappret, de blir platta i ugnen!

Så här lagar du choklad cookies

  1. Värm upp ugnen till 175 C.
  2. Vispa socker och smör med en visp tills det är poröst.
  3. Häll i ägget och blanda.
  4. Häll i alla de andra ingredienserna, men inte chokladen! Blanda!
  5. Nu lägger du till chokladen och rör runt lite till.
  6. Forma små bollar som du lägger på en bakplåt med bakpapper. Lämna lite utrymme mellan varje eftersom de sjunker ut och blir platta.
  7. Baka i mitten av ugnen 10-13 minuter.
  8. De är klara när de fortfarande är lite degiga i mitten.
  9. Lägg dom med hjälp av en stekspade på ett galler för att svalna innan du äter dom!
Dessa choklad cookies fick extra mycket choklad i sig!

Du kan även frysa cookies degen om du inte vill baka allt samtidigt! Isåfall fryser du den som en rulle i lite plastfolie. Som en rökt korv helt enkelt!

Hoppas det smakar!

/Malin

Recept och bild ©Malin Nordblom

https://www.instagram.com/fabfoodieswede/?hl=en

Publicerad av Fab Foodie Swede

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

11 reaktioner till “CHOKLAD COOKIES RECEPT”

  1. Pingback: Baileys Jordgubbs Cheesecake -
  2. Pingback: SYLTKAKOR ETT KLASSISKT RECEPT -

  3. you’re melting the chocochips to add choc flavour?
    How about getting the melted choc inside the cookie even after it gets cold??

    Svara

      1. Okay. any recipe for the ones you get the chocolate melted even after the cookie gets cold? Like those Sunfeast dark fantasy buiscuits (I don’t know if youve heard of them)

      3. yes sure! 🙂
        It’s like you take a bite of the crunchie cookie and the sweet melted chocolate soothes you!

Hej, tack för att du läste! /Malin