CHOKLAD COOKIES RECEPT

Detta är ett av mina favorit recept när jag bakar cookies! Så rackarns gott, nackdelen är att jag äter så mycket smet när jag lagar dom.. Har du testat, det är som en kaka i sig. Jag brukar laga choklad cookies men du kan lika gärna använda dig av butter scotch eller honey comb. Smakar lika ljuvligt vilket som!

Ingredienser cookies ca 12-14 stycken

  • 125 gram mjukt smör
  • 1,25 dl strösocker
  • 1,25 dl brunt farinsocker
  • 1 mellanstort ägg
  • 3,5 dl vetemjöl
  • lite salt
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk vaniljsocker
  • 150-200 gram chokladbitar, eller choklad chips
Du lägger bollarna på bakplåtspappret, de blir platta i ugnen!

Så här lagar du cookies

  1. Värm upp ugnen till 175 C.
  2. Vispa socker och smör med en visp tills det är poröst.
  3. Häll i ägget och blanda.
  4. Häll i alla de andra ingredienserna, men inte chokladen! Blanda!
  5. Nu lägger du till chokladen och rör runt lite till.
  6. Forma små bollar som du lägger på en bakplåt med bakpapper. Lämna lite utrymme mellan varje eftersom de sjunker ut och blir platta.
  7. Baka i mitten av ugnen 10-13 minuter.
  8. De är klara när de fortfarande är lite degiga i mitten.
  9. Lägg dom med hjälp av en stekspade på ett galler för att svalna innan du äter dom!
Dessa choklad cookies fick extra mycket choklad i sig!

Du kan även frysa degen om du inte vill baka allt samtidigt! Isåfall fryser du den som en rulle i lite plastfolie.

Hoppas det smakar!

/Malin

Recept och bild ©Malin Nordblom

E-mail me first at fabfoodieswede@hotmail.com

About

EAT, DRINK, TRAVEL AND ENJOY! Love traveling for food! E-Mail: fabfoodieswede@hotmail.com Insta: fabfoodieswede

9 Comments

  • Bryan Burt 25 mars, 2020 at 14:07 Reply

    That is a beautiful cookie!!!

  • Saumya Agrawal 29 mars, 2020 at 16:09 Reply

    you’re melting the chocochips to add choc flavour?
    How about getting the melted choc inside the cookie even after it gets cold??

    • Fab Foodie Swede 29 mars, 2020 at 16:11 Reply

      Hey,
      No you add them to The batter and they will melt in the oven.

      • Saumya Agrawal 29 mars, 2020 at 16:14 Reply

        Okay. any recipe for the ones you get the chocolate melted even after the cookie gets cold? Like those Sunfeast dark fantasy buiscuits (I don’t know if youve heard of them)

        • Fab Foodie Swede 29 mars, 2020 at 17:18 Reply

          Sorry, nope.. Sounds good! Will see of I can make one like that!
          /Malin

          • Saumya Agrawal 29 mars, 2020 at 17:22

            yes sure! 🙂
            It’s like you take a bite of the crunchie cookie and the sweet melted chocolate soothes you!

          • Fab Foodie Swede 29 mars, 2020 at 19:16

            Drooling!!

Kommentera

%d bloggare gillar detta: