En ljus chokladmousse som är riktigt fluffig i konsistensen. Lyxigt, men ändå så snabbt och enkelt att tillaga. Den ljusa chokladmoussen är vacker att toppa med lite grädde och riven choklad när du serverar den.
Ljus chokladmousse ingredienser
Räcker till 5 ordentliga portioner, eller 8 mindre.
- 5 dl vispgrädde
- 200 gram ljus choklad
- 2 msk strösocker
- 2 äggulor
Så här gör du
- Smält chokladen i en värmesäker skål placerad över en kastrull med ca 3 centimeter vatten i botten på mellan värme. Rör om tills all chokladen har smält, och se till att inget vatten stänker ner i chokladen!
- Lyft skålen från värmen, tillsätt strösocker och äggula och blanda ordentligt.
- Vispa grädden och blanda med chokladblandningen tills allt är riktigt blandat.
- Fördela moussen i 5-8 glas och kyl i 1-2 timmar.
- Dekorera med grädde, riven choklad och bär innan du serverar.
Av ©Malin Nordblom
Instagram @fabfoodieswede
Mail fabfoodieswede@hotmail.com
