Jordnötsbollar är ju galet gott och det är lätt att bli beroende av dessa godingar som till på köpet är riktigt lättlagade! Du kan använda av vilket jordnötssmör du vill till receptet med jordnötsbollar.. Jag använde mig av en mörk choklad med ganska hög kakaohalt, men du väljer det du tycker om när du ska täcka dina jordnötsbollar med choklad. Jordnötsbollarna förvarar du i frysen eller kylen, just frysen är ett perfekt ställe för jordnötsbollarna eftersom de då håller sig länge. Om du inte äter upp dom…. Passar bra till fika, som ett nyttigt och veganskt snacks eller som något litet gott när du serverar plockmat.
Ingredienser
Cirka 12 bollar.
Du behöver även att matberedare att köra allt i, och en gryta för vattnet och en mindre gryta att smälta chokladen i.
- 175 gram urkärnade dadlar
- 3/4 dl jordnötssmör
- 1 tsk honung
- 1 tsk linfrön
- ca 50 gram choklad att rulla bollarna i
- havssalt
Gör så här
- Kör dadlar, honung, linfrön och jordnötssmöret i matberedaren. Du behöver pausa 2-3 gånger och skrapa ner allt från kanterna och sen starta matberedaren igen.
- Smält chokladen i ett vattenbad. https://fabfoodieswede.com/2020/08/02/smalta-choklad/
- Rulla bollarna, och rulla dem sedan i den smälta chokladen. Lägg dem i en burk med lock och sätt in dem i kylen eller frysen tills du ska servera dem.
Om du vill att de enklare att lossna så lägg en bit bakplåtspapper under jordnötsbollarna när chokladen ska stelna.
Mums ^^;
Jepp!!!