Whiskycocktail med choklad

Gillar du choklad och whisky så är detta en cocktail för dig! Whiskycocktailen är gjord på Talisker 10 years och en choklad och kaffesockerlag. Riktigt god med en kladdig chokladkaka, eller för sig själv. Jag blev serverad whiskycocktailen till desserten på Rutabaga under en whiskyprovning. Hoppas det smakar!!

Ingredienser

1 cocktail

  • 5cl Talisker 10years
  • 3cl choklad och kaffesockerlag ( recept längre ner )
  • 3cl apelsinjuice
  • 1cl citronjuice
  • is
  • choklad att dekorera med om du vill

Skaka alla ingredienserna, sila av och häll upp på glas. Riv gärna lite choklad över.

Choklad och kaffesockerlag

  • 1 dl chokladnibs
  • 1dl kaffebönor
  • 0,5dl vallmofrö
  • 0,5l vatten
  • 0,5l socker

Koka upp vatten och strösocker, tillsätt de andra ingredienserna. Stänk värmen och låt stå i cirka 2 timmar. Sila av och häll upp på steriliserad flaska. Förvara i kylskåp.

About

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

No Comments

Lämna ett svar

%d bloggare gillar detta: