Red Chamber cocktail

Red Chamber är en cocktail jag blev serverad på Surfers i Stockholm. Jag drack den till de första små rätterna vi beställde. Red Chamber passar väldigt bra med smakrik mat eller som en fördrink.

Ingredienser Red Chamber

1 cocktail

Du behöver även en shaker.

  • 1.5cl Baijiu
  • 1,5cl Vodka
  • 2cl Italicus Rosolio di Bergamotto
  • 4 färska hallon
  • 3cl citronjuice
  • 1cl strösocker
  • 4cl Kombucha
  • Svartpeppar

Gör så här:

  1. Rulla ett cocktailglas i frystorkade hallon.
  2. Hälla kombucha i glaset.
  3. Blanda ihop spriten med socker och citron i en shaker, släng ner hallonen och skaka.
  4. Dubbelsila vätskan ner i glaset så att det blandas ut med kombuchan.
  5. Peppra med svartpeppar på toppen.

Recept Surfers, Stockholm.

Fler recept, restaurangtips och mycket annat hittar du på min blogg, följ mig gärna! https://fabfoodieswede.com/

Publicerad av Fab Foodie Swede

Om Malin Nordblom Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.

Hej, tack för att du läste! /Malin