Red Chamber är en cocktail jag blev serverad på Surfers i Stockholm. Jag drack den till de första små rätterna vi beställde. Red Chamber passar väldigt bra med smakrik mat eller som en fördrink.
Ingredienser Red Chamber
1 cocktail
Du behöver även en shaker.
- 1.5cl Baijiu
- 1,5cl Vodka
- 2cl Italicus Rosolio di Bergamotto
- 4 färska hallon
- 3cl citronjuice
- 1cl strösocker
- 4cl Kombucha
- Svartpeppar
Gör så här:
- Rulla ett cocktailglas i frystorkade hallon.
- Hälla kombucha i glaset.
- Blanda ihop spriten med socker och citron i en shaker, släng ner hallonen och skaka.
- Dubbelsila vätskan ner i glaset så att det blandas ut med kombuchan.
- Peppra med svartpeppar på toppen.
Recept Surfers, Stockholm.
Fler recept, restaurangtips och mycket annat hittar du på min blogg, följ mig gärna! https://fabfoodieswede.com/