Dani Garcia är utan tvekan en av de mest inflytelserika kockarna i Spanien. Han föddes i Marbella och när han var 18 började han på La Consula Catering School i Malaga. Han har mottagit lika många priser som stjärnor. 1996 började han att arbeta för Martin Berasategui, och redan 2000 fick han sin första stjärna … Fortsätt läsa Dani Garcia
Etikett: spanish chef
Two star Michelin restaurant Disfrutar from Barcelona
Oriol Castro is behind the two star Michelin restaurant Disfrutar (means Enjoy!) in Barcelona that also is at 9th place at the Worlds 50 Best, and restaurant Compartir (means sharing) in Cadaqués together with Eduard Xatruch and Mateu Casanas. They all meet when they worked in the kitchen at El Bulli, so that explains why … Fortsätt läsa Two star Michelin restaurant Disfrutar from Barcelona