Yesterday I had the pleasure of having Anders Isaksson cooking for me and some others. And as the talented chef he is, he came up with a bunch of good recipes to be paired with O.P. Anderson.
Chanterelles fried, pickles and raw with a spicy cream cheese, trout roe, chervil and dill pollen.
Ice cream with browned butter, cloudberry and apple dips.
Om Malin Nordblom
Mat och dryckesskribent, receptkreatör och ibland även kallskänka/kock i köket på KSLA i Stockholm. Har ena foten i Sverige och den andra i Asien. Nyfiken, alltid hungrig och har gärna ett glas med något gott i handen. Spenderar mycket tid i köket med att hitta på nya recept och de som blir bra postar jag här.
Visa alla inlägg av Fab Foodie Swede
