Spanien är en av de största vinproducenterna i världen och när jag var i Murcia så gjorde jag ett besök på den ekologiska vingården “Bodegas Lavia” . Vingården ligger i Venta del Pino, Bullas som förr i tiden producerade mer enkla vin, men idag är det riktigt spännande drycker man hittar här. Lavia är en relativt liten vingård på ca 12 hektar, och den ingår i MGWines Group. Till Venta del Pino tar du dig med bil eller så åker du med på en arrangerad resa hit genom Lavia.
Bodega Lavia
Bodega Lavia startades 2004 av ett gäng riktiga entusiaster som ville använda sig av ekologiska jordbruksmetoder på vingården, men i kombination av nyare teknik. Av respekt för miljön och naturens mångfald så används här inga skadliga bekämpningsmedel eller kemikalier. Man odlar med stolthet och känsla, och man känner smaken av naturen runtom i deras olika viner. Vinrankorna här är upp till 40 år gamla och ger upphov till riktigt spännande drycker.Druvorna handplockas innan de pressas, får jäsa och lagras i ståltankar och på ekfat.
Monastrell
Så fast det är torrt och ligger 800 meter meter över havet så trivs Monastrell druvorna här, och har acklimatiserat sig väl. Det är kanske så här den nya tidens odlingar kommer att vara med tanke på att det blir varmare och varmare..Odlingarna består till 90 procent av Monastrell, och de resterande 10 odlas det Syrah på. Så grunden till Lavias olika vin är Monastrell. Och det är exklusiva och smakrika viner som de har i sin portfölj. Under vinprovningen fick jag prova på flera olika sorter och blev speciellt förtjust i deras Plus+ 2016. Ett vackert ganska torrt rubinrött vin med smak av körsbär, ek, vanilj och peppar. Galet gott med ost till! Deras Finca Paso Malo 2014 var fint, men jag skulle nog ge det något år till. Helt krasst alla jag testade var bra, så om du hittar något från Lavia så är det värt att köpa om du frågar mig..
Besöka Lavia
Det är enkelt att boka in ett besök på deras hemsida, och personligen tyckte jag att detta var en riktigt fin och intressant vingård att besöka eftersom den är mindre och ekologisk. Vinerna finns inte på Systembolaget, men man kan ju beställa hem på nätet eller handla med sig om man är i Spanien.
https://www.mgwinesgroup.com/en/wine-tourism/
Ser verkligen härligt ut!
Denna vingården var imponerande på många sätt!
Jag var verkligen imponerad av den här vingården!
Malin