Martin Morand har tillsammans med Jessica Sandberg vunnit Nordic Pastry Cup, och med Svenska Konditorlandslaget har han kammat hem vinsten i Coupe Europé. Nästa år tävlar han i VM – Coupe du Monde de la Pâtisserie, i Lyon, Frankrike. Martin Morand har även vunnit Dessertmästarna 2015. Jag träffade Martin Morand hemma i Skåne och ställde några frågor … Fortsätt läsa Martin Morand, Swedish Pastry Chef
Etikett: Martin Morand
Skånska Gastronomipriset
Igår var det en stor galamiddag på Malmö Rådhus när det Skånska Gastronomipriset delades ut. Skånska Gastronomipriset delas ut till personer som utfört särskilt utmärkta insatser för den skånska mat- och dryckeskulturen. Jag hade äran att dela ut priset till Årets Skånska stjärna 2018, Martin Morand. Martin är fantastiskt duktig och var med i det Svenska … Fortsätt läsa Skånska Gastronomipriset