MALIN NORDBLOM
En snabblagad, nyttig och härligt röd bönsallad toppad med en god limedressing med lite sting i, limedressingen har smak av både vitlök och chili. Röd bönsallad kan ätas som den är men bönsalladen passar även till något grillat eller om du ska servera en buffét med olika sorters plockmat. Nyttigt och färgglatt, det kan ju … Läs mer
En papayasallad med lite sting och olika strukturer som passar bra att äta som den är, eller som del av en måltid. Om du inte tål jordnötter så bara hoppa över dom och jordnötssmöret. Jag har tagit inspiration från det Thailänska köket och deras smaker. Sallad med papaya ingredienser 4 personer om du har något … Läs mer
Den perfekta sommarsalladen med den milda och krämiga mozzarella smaken och solmogna sommartomater. Enkelt och så himla gott! Perfekt som en sidorätt eller ät som den är. Väldigt gott till grillat! Ingredienser till tomat och mozzarella sallad 6-8 personer En god mozzarella, jag använde en vanlig mozzarella och en med mini bollar. Tomater, ca 800 … Läs mer
We had some friends over for dinner, and Lars was in charge over the starter. Carpaccio, an old classic that we haven’t eaten for 10 Years. I wonder why, it is so nice!! He added parmesan, ruccola and olive oil. And lots of pepper. As a main, chicken in the owen with jus as they … Läs mer
With the flavours of mango, pomelo, cilantro, peanuts and chicken and a tangy-spicy sauce to go with it. You have your perfect lunch! A light still very tasty lunch. Loved it! Even tried it an evening, perfect!! Australian Jackie Yun and her Danish business partner John Christensen started Wagas just when we moved to Shanghai … Läs mer
The summer is still here, and what can be better than a salad, Tsatsiki and some Baba Ghanoush. The way to do it I’ve learned from some Lebanese friends. And it is fantastic! Here is Hanady’s recipe; 1 large or 3 Long Eggplants 1 Garlic Clove 1 tablespoon Lemon Juice 2 tablespoons Tahini Salt To … Läs mer