När mina barn får välja soppa så är det oftast en härligt krämig broccolisoppa de väljer! Ofta har vi en grillad ostsmörgås till eller frön som vi lägger ovanpå broccolisoppan. Receptet på krämig broccolisoppa är enkelt och den är riktigt lättlagad och god! Om du lagar mycket broccolisoppa så kan du förvara den i kylen … Fortsätt läsa krämig broccolisoppa
Etikett: soppa
Ramslökssoppa med mandel
Är det fler än jag som blir helt lyckliga av att ramslöken har tittat fram? Jag har fyllt frysen med ramslök och nu lagas det en och annan maträtt med ramslök! Ramslökssoppa är en av många saker jag älskar att tillaga, och ramslökssoppa med mandel och potatis är både mättande och gott. Till på köpet … Fortsätt läsa Ramslökssoppa med mandel
Rödbetssoppa med ingefära
Röbetssoppa är både vackert och gott, det finns väl ingen soppa med en sådan fantastisk färg som just rödbetssoppan! Det är en läcker förrätt, eller som huvudrätt med lite ostkex, fetaost eller creme fraiche till. Receptet på rödbetssoppa kan justeras med mer citron och ingefära om man vill att de smakerna ska vara mer framträdande … Fortsätt läsa Rödbetssoppa med ingefära
Butternut pumpa soppa
Butternut pumpa är en favorit här hemma, och den har en ganska mild lätt nötaktig smak som passar till en massa. Just butternut pumpa soppa tycker jag är väldigt gott, och som tur är gillar familjen det också. Jag har i både lite gurkmeja och ingefära, har du inte det så går det bra med … Fortsätt läsa Butternut pumpa soppa
Tom Kha Gai, en matigare variant
Detta är min egen matigare variant av en Tom Kha Gai soppa, jag serverar den ofta med ris till. Man kan variera grönsakerna om man så vill, lägga till eller ta bort. Du kan laga Tom Kha Gai med tofu eller räkor istället för kyckling. Ingredienser Tom Kha Gai soppa Räcker till a 4 personer … Fortsätt läsa Tom Kha Gai, en matigare variant
En riktigt krämig jordärtskockssoppa
Den här jordärtskockssoppan är en av mina absoluta favoritsoppor. Den är riktigt krämig och god och passar riktigt bra med en toast eller till förrätt. Jag brukar laga upp en massa jordärtskockssoppa så att jag kan äta det flera dagar på rad. Om du ska servera jordärtskockssoppan till gäster så går det bra att laga … Fortsätt läsa En riktigt krämig jordärtskockssoppa
Grön ärtsoppa med mynta
Lika god som vacker är den gröna ärtsoppan med mynta. Den är härligt uppfriskande och passar bra både som lunch eller middag, och kan serveras både varm eller kall. Ingredienser ärtsoppa 2 persons 2 msk finhackad färsk lök (eller 1 tesked lökpulver) 1/2 msk färskpressad citron (du kan hoppa över detta om du inte har … Fortsätt läsa Grön ärtsoppa med mynta
Grön ärtsoppa med kokosmjölk
En härligt grön len och krämig grön ärtsoppa med kokosmjölk som du snabbt lagar. Just kokosmjölk gifter sig väldigt bra med ärtorna tycker jag, och oftast har jag alla dessa ingredienserna hemma. Den tar ungefär en halvtimme att tillaga den gröna ärtsoppan, och du kan spara resterna i kylskåpet om du får något över. Se … Fortsätt läsa Grön ärtsoppa med kokosmjölk