Kategori: Mina asiatiska recept

Nián Gāo, en kinesisk nyårskaka

En kinesisk nyårskaka att avsluta firandet med sitter väl gott? På kinesiska heter riskakan Nián Gāo, och Nián betyder år och Gāo betyder flera olika saker beroende på hur man uttalar det och i denna meningen står den för hög eller dyr. Riskakan står för lycka och välgång under året som ska komma. Under det … Fortsätt läsa Nián Gāo, en kinesisk nyårskaka

Rött bräserat sidfläsk

Rött bräserat sidfläsk eller som det heter på kinesiska, Hong Shao Rou. Bräserat sidfläsk är en populär maträtt i Kina, och speciellt då just i Shanghai. Hong betyder rött och shao rou bräserat fläsk. Detta är en rätt som behöver få stå på spisen ett tag för att du ska få fram alla smakerna på bästa … Fortsätt läsa Rött bräserat sidfläsk

Broccoli med ryggbiff

Ett enkelt och smakrikt recept på broccoli med ryggbiff. Här gifter sig såsen med ryggbiffen och det är ett enkelt och väldigt gott recept som du snabbt slänger ihop! Ingredienser och tillagningsätt för broccoli med ryggbiff hittar du under bilden. Antingen äter du broccoli med ryggbiff och serverar den som en av många små rätter … Fortsätt läsa Broccoli med ryggbiff

Kinesiska nyårsfirandet och kinesiska recept

Så var det dags för det kinesiska nyårsfirandet igen, och en riktigt god och stor kinesisk nyårsmiddag ska såklart tillagas. Längre ner hittar du länkar med kinesiska recept från min blogg och allt du behöver för att tillaga en kinesisk nyårsmiddag. Men först kan du läsa lite om det kinesiska nyårsfirandet om du skulle vara … Fortsätt läsa Kinesiska nyårsfirandet och kinesiska recept