portvin

Botica Ateljé

av

Vad har Michelin krogarna Fat Duck och La Gavroche gemensamt med Botica Atelje i Finnboda Hamn utanför Stockholm? Jo, på Botica Ateljé hittar man Pedro Passinha bakom grytorna!! Från Portugal där han pluggade till ingenjör till London och Le Cordon Bleu. Där ville han stanna, och det var ju tur för alla oss som älskar … Läs mer

Enter Sandeman

av

En god drink innan middagen, eller efter. Jag är väldigt förtjust i Sandeman Port så jag tycker det är roligt att ha det i en drink som Enter Sandeman.

Enter Sandeman ingredienser

  • 2,5 cl Old Invalid Port Sandeman
  • 2,5 cl Brandy
  • 3 cl Hallonsockerlag
  • 3 cl färskpressad citronsaft
  • äggvita
  • och en skvätt champagne att toppa med

Instruktioner

  1. Blanda alla ingredienser utom champagnen i en shaker med is.
  2. Sila ner i ett glas.
  3. Toppa med champagne.

Jag blev serverad drinken på enSandeman Porto provning och fick tillåtelse att dela receptet!

Av Malin Nordblom

Fab Foodie Swede

Instagram fabfoodieswede

fabfoodieswede@hotmail.com

Trying out some Sandeman port wine

av

I went for a lunch at Gondolen in Stockholm to try out some porto from Sandeman. And it was so interesting to have it matched with food. And their white port paired perfectly with the starters.

The Sandeman Fine White Port was a perfect match with the duck terrine, and the port wine tasted a bit of honey.

Läs mer