Kan vara den enklaste vårpajen, eller smördegspizzan som den även kallas som du kan laga till riktigt snabbt och lätt där hemma! Ibland har man inte tid att laga till en egen smördeg, då kan du använda dig av en färdigköpt istället. Receptet är ett av de enklaste du kan göra där hemma, och det … Fortsätt läsa Enklaste vårpajen, eller smördegspizzan lagar du till lätt där hemma!
Pattypans med ryggbiff
Pattypans kallas ofta för Patty, Tefatspumpa eller flygande tefat. Jag säger dock alltid Pattypans och tillagar denna goda rätt med ryggbiff. Ibland serverar jag den med nudlar eller ris till. Pattypans med ryggbiff går väldigt bra att äta som den är. Pattypans har den stora fördelen att man kan äta allt på den förutom stammen. … Fortsätt läsa Pattypans med ryggbiff
Kaffetrender, Hur kommer vi att dricka vårt kaffe i framtiden?
Inför Host Milano i Oktober funderar jag på olika kaffetrender hur vi kommer att dricka vårt kaffe i framtiden och trenderna är. Jag har märkt att många går tillbaks att brygga sitt kaffe med en kaffebryggare eller presskanna. Dock är trenden med kaffekapsyler fortfarande stor, och den växer. Glädjande är att det idag finns varianter … Fortsätt läsa Kaffetrender, Hur kommer vi att dricka vårt kaffe i framtiden?
Upplev Singapore på några dagar
Många reser till Singapore för att uppleva staden på några dagar. Men det är inte helt lätt att veta vad man ska göra för att hinna med allt under dessa dagarna. Jag har lite olika listor som jag tänkte dela med mig av till alla er. Och vill du veta mer om Singapore så titta … Fortsätt läsa Upplev Singapore på några dagar
Västerbottenpaj, en svensk klassiker
En svensk klassiker, Västerbottenpaj som även kallas för Västerbottenostpaj av många. Denna svenska klassiker är en otroligt god ostpaj. Det som kännetecknar den är att den är gjord med den karakteristiska Västerbottenosten. Ostpajen är god att äta som den är, med kräftor eller något annat gott. Att toppa västerbottenpajen med lite löjrom och creme fraiche … Fortsätt läsa Västerbottenpaj, en svensk klassiker
Krämig Butternutpumpasoppa
En krämig och len butternutpumpasoppa på just butternutpumpa, eller butternutsquash som den även kallas. Har du ingen butternutpumpa tillgänglig så kan du tillaga soppan med någon annan pumpa som du gillar. Själv är jag väldigt förtjust i just butternutpumpa och tycker att den är en grymt god pumpa att ha i en soppa. Det är … Fortsätt läsa Krämig Butternutpumpasoppa
Lättgjord Rostad Paprikaröra: En dipp för Allas Smak
En riktigt lättgjord och smakrik rostad vegetarisk paprikaröra som man kan säga är en dipp för allas smak! Perfekt att servera på buffétbordet, studentfesten eller något annat tillfälle. Paprikaröran är en god dipp att doppa grönsaksstavar i eller att äta med lite bröd eller något annat. Men rostad paprikaröra kan även serveras till något grillat, … Fortsätt läsa Lättgjord Rostad Paprikaröra: En dipp för Allas Smak
Bästa Takbarer i Singapore: Mina Favoriter
Singapores bästa takbarer, det finns en del att välja på och jag ska här dela med mig av mina absoluta favoriter! I en stad full av skyskrapor och begränsat med utrymme så är det inte så konstigt att det finns en del barer att välja på. En del av takbarerna ligger på stadens hotell, vissa … Fortsätt läsa Bästa Takbarer i Singapore: Mina Favoriter
Nytt år, 2025!
Tiden går så otroligt snabbt och helt plötsligt är det nytt år, 2025! Julen tillbringades hemma i Singapore med endast vår lilla familj på fyra och var riktigt mysig! Sen åkte vi till Taiwan i en vecka och var där över nyår. Det var mysigt att få ta på sig en varm jacka och njuta … Fortsätt läsa Nytt år, 2025!
Fantastiskt goda Chokladdoppade Kokostoppar
Fantastiskt goda glutenfria chokladdoppade kokostoppar med choklad i eller utan, du hör ju själv hur gott det låter. För en chokladälskare som mig så är detta den ultimata kokostoppen när den är chokladdoppad och har choklad i sig. Tänk på att använda dig av någon choklad du tycker om, det går lika bra med vit … Fortsätt läsa Fantastiskt goda Chokladdoppade Kokostoppar
Host Milano 2025, mässa och världsmästerskap
Jag har äran att vara ambassadör för en riktigt stor mässa, Host Milano 2025 och därifrån kommer jag att dela med mig allt om nya trender, världsmästerskap och mycket annat. Några av mästerskapen är World Barista Championship, The Moka Challenge och flera andra. Det ska bli otroligt roligt att åka på mässa och få ta … Fortsätt läsa Host Milano 2025, mässa och världsmästerskap
Christmas Buzz Julcocktail
I december är det roligt att servera något rött och gott som denna Christmas Buzz Julcocktail! Vare sig det är julafton eller ej så är det en riktigt god julcocktail med snö på glasets kanter, vilket är kokosflingorna. Och rosmarinkvisten ser ut som en grankvist. Grenadinen gör Christmas Buzz Julcocktailen härligt röd. Att den är … Fortsätt läsa Christmas Buzz Julcocktail
Snabb Vegansk Laktosfri broccolisoppa
Ett recept på en snabb, både glutenfri och vegansk laktosfri riktigt krämig och god broccolisoppa. Nu när det är kallare ute så lagar jag mycket soppa, och just den här laktosfria krämiga broccolisoppan har jag oftast alla ingredienserna hemma till och lagar gärna. Det går snabbt att laga den, från start till att du äter … Fortsätt läsa Snabb Vegansk Laktosfri broccolisoppa
Recept på Saffransgrottor till Advent
Ljuvliga saffransgrottor passar bra inför advent och just hela julen. Saffransgrottorna, eller saffranskakorna bakar du enkelt och lätt enligt detta recept. Det är en julens syltkaka fast med saffran och lingon eller så har du hallonsylt i mitten vilket passar bra det med! Fyll en burk och ge bort saffranskakor när du ska på he … Fortsätt läsa Recept på Saffransgrottor till Advent
Snabb juldessert, Mini Pavlova med bär
En snabb juldessert är mini Pavlova som kan göras riktigt enkelt och lätt genom att köpa färdiga maränger eller så gör du egna maränger om du föredrar det. När jag har fullt upp under julen så tycker jag att köpta maränger är helt underbart att använda sig av, och på så vis så blir det … Fortsätt läsa Snabb juldessert, Mini Pavlova med bär
Ät gatumat på Hawker Centre (matmarknad) i Singapore
Pratar du om mat med någon i Singapore så är det ofta något av alla Hawker Centre (matmarknad) som kommer först på tal, det är här man äter gatumat. Bege dig till något av alla de fantastiska matmarknaderna i Singapore och testa på olika sorters mat från hela Asien, avsluta med en kopi(kaffe). Hawker Centre … Fortsätt läsa Ät gatumat på Hawker Centre (matmarknad) i Singapore
Kung Carl XVI Gustaf på statsbesök i Singapore
Igår var det en lite glammigare torsdag och alla vi som arbetar i Svenska Skolan var inbjudna till ambassadörens residens med anledning av Kung Carl XVI Gustafs statsbesök i Singapore! Jag hade den stora glädjen att vara en av de inbjudna. Och när det är kungligt besök så hoppar man i finkläderna och skippar de … Fortsätt läsa Kung Carl XVI Gustaf på statsbesök i Singapore
Kinesiska teägg precis som i Kina
Ett recept på kinesiska teägg som smakar precis som när jag bodde i Kina. Teäggen kallas även för marmorägg eller tebladsägg. I Kina, och på många andra ställen i Asien så hittar men den här typen av ägg både i den lokala affären, som gatumat men även på de finare restaurangerna. Man kan äta kinesiska … Fortsätt läsa Kinesiska teägg precis som i Kina
Det nyttiga granatäpplet
Det nyttiga granatäpplet är syndigt gott och passar både i mat och att dricka färskpressad granatäppeljuice är som att dricka ett elixir fullt av en massa nyttiga, söta och goda vitaminer. Man kan köpa färdig pressad granatäpplejuice men att göra sin egen juice är allra godast! Granatäpplen innehåller en massa olika nyttigheter som E-vitamin, kalium … Fortsätt läsa Det nyttiga granatäpplet
Klassisk Sillmacka med ägg
En klassisk sillmacka med ägg så som vi gör den på KSLA när jag jobbar i köket med Gunilla Blixt. Sillmackan med ägg serveras oftast som förrätt men det går ju att göra en större variant om man vill det. Jag tycker att den är godast med kavring eller något annat mörkt bröd till sillmackan, … Fortsätt läsa Klassisk Sillmacka med ägg