Här hittar du mina julrecept
Här kommer jag att länka alla julrecept som jag lägger upp. Så blir det enklare för dig att hitta inspiration och recept. Man vill ju…
Blomkålssoppa med smör
Länge tyckte jag inte om blomkål, men idag älskar jag smaken av blomkål som ofta är lite nötaktig när den har rostats. Blomkålssoppan är gjord…
Knäck på två olika sätt
Knäck lagar jag på två olika sätt. Den snabbgjorda knäcken i mikrovågsugnen gör du på under tio minuter, på spisen kan du laga mera samtidigt…
Saffranskaka med mandelmassa
225 gram smör 2 1/4 dl strösocker 3 ägg 0,5 gram finalen saffran 2/3 dl mjölk 4,5 dl vetemjöl 1,5 tsk vaniljpulver 1,5 tsk bakpulver…
Knäckiga äppelmuffins
Den lätt knäckiga smaken i muffinsen kommer av att det är farinsocker i äppelmuffinsen istället för strösocker. Jag har använt mig av hemmagjord äppelsylt i…
2:a advent och veckan som gick..
Ja inte händer det så jättemycket precis, men idag var det den 2:a advent och den firades med lussebullar och pepparkakor. Under veckan som gick…
Butternut pumpa soppa
Butternut pumpa är en favorit här hemma, och den har en ganska mild lätt nötaktig smak som passar till en massa. Just butternut pumpa soppa…
Baka pepparkakor
Att baka pepparkakor hör verkligen julen till, och man kan antingen köpa en färdig deg eller så blandar man ihop en klassisk pepparkaksdeg och bakar…
Chokladcupcakes med farinsocker
Härliga smaker i dessa chokladcupcakes gjorda med farinsocker och en helt underbar chokladfrosting. Vill du inte äta alla direkt så förvara dina chokladcupcakes i kylen.…
Ett kinesiskt recept med stjärnanis
Stjärnanis används mycket i det kinesiska köket, och ibland tuggar man på en stjärnanis efter maten för att få hjälp med matsmältningen. Det här kinesiska…
Risotto grundrecept
Risotto är så himla gott att äta, vare sig man lagar efter grundreceptet eller om man lägger till sparris, kyckling, tryffel.. Man kan ju slänga…
Kristyr på olika sätt
Man kan göra kristyr på lite olika sätt, och gemensamt med de alla är att snyggast blir det om du använder dig av en spritspåse…
Mjuk pepparkaka
För mig är det jul när jag bakar den första mjuka pepparkakan. Jag älskar hur doften sprider sig i huset av den mjuka pepparkakan och…
Spesso, en italienare med en imponerande takterass
Spesso är en ny italienare i Stockholms city med en riktigt imponerande takterass på 16:e våningen. Här ser man NK-klockan och har en 360-graders panormavy…
Rotfrukts och lammfärsgryta
Att låta en gryta med rotfrukter och lammfärs får stå och puttra på spisen i några timmar luktar både gott, också är det rogivande. Den…
Dulce de Leche tårta
Saftigt, gott, och helt oemotståndligt gott med en Dulce de Leche tårta. Till på köpet är Dulce de Leche tårtan lättgjord. Du kan dekorera din…
Prosciutto di Parma sallad med honungsvinägrett
Så vilka grönsaker du använder till Prosciutto di Parma salladen kan du ändra lite efter vad du tycker om. Sedan tar du några skivor Prosciutto…
Warm Apple Cocktail
Warm Apple Cocktail är en vinterdryck jag fick testa för Cornish Orchards igår. Och en Warm Apple Cocktail eller något annat varmt är precis vad…
Tryffelpasta
Tryffelpasta med både Gotländsk tryffelsalami och riven tryffel, jösses vad gott! Till på köpet stod maten på bordet inom en halvtimme! Det fina när man…
Rostade jordärtskockor
Underbart gott med rostade jordärtskockor, de smakar lite sötare när de är rostade. Det är gott att servera rostade jordärtskockor till både fisk, kött och…
Jordärtskockor med krossade hasselnötter och parmesanost
Jag verkligen älskar jordärtskockor, och att äta dom med hasselnötter och parmesanost är nästan som att äta efterrätt tycker jag. Man ska inte äta för…
Tennstopet Grill
Anrika Tennstopet har öppnat upp ett nytt ställe runt hörnan, Tennstopet Grill. Inredningen är klassiskt trivsam och kan hålla i många år. Åsa Carlson som…
Hemmagjord pasta
Här får du reda på hur man både göra pasta med och utan ägg.
Hemmagjord ingefärsshot
Jag gör ofta hemmagjord ingefärsshot, jag tycker att det kickar igång dagen så härligt! Till på köpet så är det mycket billigare och godare än…
Förra veckan i bilder..
Mest är jag hemma och lagar mat, skriver och gör smycken. Men jag cyklade in till stan i ösregn för att luncha och gå på…
Ett klassiskt tårtbottenrecept
Detta är ett klassiskt recept på en sockerkaka som likaväl kan användas som tårtbotten. Tårtbottenreceptet är med potatismjöl vilket gör att det blir en lätt…
Dulce de Leche mousse på enklaste sättet
Att göra en Dulce de Leche mousse på enklaste sättet med bara grädde och Dulce de Leche är lika gott som enkelt! Du kan välja…
Carbonara på italienska
Carbonara på italienska görs utan grädde och med lite av pastavattnet för att göra det krämigt. Och du kanske tror att det inte blir krämigt…
Corona och restaurangvärlden
Jag kan inte säga att jag är förvånad över de nya restriktionerna.. Dock tycker jag det är konstigt att stora köpcentrum får vara öppna och…
En riktigt god högrevsgryta
Det var betyget jag fick när jag serverade denna högrevsgrytan, -Detta var en riktigt god högrevsgryta mamma. Och då måste jag ju skriva ner receptet,…
Raw chokladbrownie med avokadomousse
Ett riktigt gott recept på raw chokladbrownie för dig som är sugen på choklad men på ett lite nyttigare vis. Du kan även stoppa in…
Veckan som gått i bilder
Jag har skrivit en massa för jag gör ju om min blogg till svenska, också gör jag en variant av den på engelska. Sen har…
Ristorante Inkiostro
Terry Giacomello är kökschef på Ristorante Inkiostro i Parma, och det är ett lekfullt och innovativt kök som här erbjuds. Ibland är rätterna fantastiska, ibland…
Rödbets och halloumi sallad med havreris.
Grymt god rödbetssallad med sesam och honungsdressing.
Godaste äppelsmulpajen?
En äppelsmulpaj med det lilla extra, och enligt mig den godaste äppelsmulpajen som jag gör ivarjefall. Tänk att något så enkelt som en äppelsmulpaj kan…
Chokladsnittar
Chokladsnittar är en klassiker här hemma i Sverige. Och det är en god småkaka som håller i en burk så den är bra att ha…
Pasta Bolognese
Det finns många sätt att laga pasta Bolognese på. Det här är ett klassiskt Pasta Bolognese recept. Du kan välja att ta bort eller lägga…
Grenade au Rhum
En läcker och faktiskt lite hälsosam drink eftersom den innehåller granatäpple juice. Jag använder mig av färskpressad granatäpple juice, med du kan använda dig av…
Äppelsylt på klassiskt vis
Äppelsylt kan göras på en massa olika vis. Jag gör det antingen på klassiskt vis, eller så kokar jag äppelsylt med syltsocker när jag inte…
Ugnsbakad torsk med citron
Ugnsbakad torsk med citron är ett perfekt vardagsrecept som är lättlagat och gott. Vill du ha mindre smör så kan du halvera mängden, men jag…
Auto Mat i Skåne-Tranås
Så har Skåne-Tranås fått en alldeles egen Auto Mat. Här checkar du in på Auto Mat med ditt bank-ID utanför dörren, går in och handlar…
Vanadis sushi
Sushi för hela familjen skulle jag kalla det här stället, eller vem som helst såklart! Väldigt gott, och mycket mat på tallriken. Mina barn blev…
Röd linssoppa med gurkmeja
Bara färgen gör en glad när man ser den röda linssoppan. I den här har jag både gurkmeja och lite lime vilket ger en indisk…
Jimmy & Joans New York
Bagels som i New York, fast i Göteborg. Jag har aldrig varit i New York men jag har ätit många olika sorters bagels i mitt…
Curry med kyckling
En härlig curry med kyckling lagar jag ofta under de kallare månaderna. Jag serverar den med ris, och ibland bröd och sallad. Den är lättgjord,…
Surfers i Stockholm
Surfers i Stockholm har äntligen flyttat till större och mysigare lokaler på Norrlandsgatan i Stockholm. Känslan av att träda in på en restaurang i Hong…
Canta Lola i Stockholm
Det Peruanska köket är hett i hela världen, och nu finns det äntligen en riktigt bra Peruansk restaurang i Stockholm. På Canta Lola lagas det…
Krämig chokladcheesecake
Gillar du både cheesecake och choklad så är den här krämiga chokladcheesecaken en riktig godbit. Du kan tillaga den i en större springform eller i…
Hummerfiske på västkusten
Jag tillbringade helgen med att fiska hummer på Västkusten. Jag checkade in på http://Slipens i Fiskebäckskil och började med att ta en långpromenad i det…
Belgobaren
Vare sig du gillar musslor eller öl så är detta ett litet Belgien i mini format mitt i Stockholm city. Här vet dom allt om…
Papaya smoothie
Papaya är otroligt nyttigt, men växer inte i Sverige så det är ytterst sällan jag använder mig av papaya. Men nu hittade jag några spanska…
Papayasallad med sting
En papayasallad med lite sting och olika strukturer som passar bra att äta som den är, eller som del av en måltid. Om du inte…