SMOOTHIEGLASS
Detta är egentligen inget recept i sig, utan mer en påminnelse om hur du kan göra nyttiga glassar. Jag använder mig av det som blir…
RABARBERKRÄM
Så gott med en hemmagjord rabarberkräm ovanpå yoghurten, eller med lite mjölk, på glassen eller bara att äta som den är. Rabarberkräms ingredienser 3-4 personer…
CITRONLEMONAD
En sommarfavorit hemma hos oss, och roligt att bjuda på egengjord citronlemonad om man har gäster. Smaken blir godast med riktigt saftiga och goda citroner.…
MANGO SMOOTHIE
Detta är en smoothie som bara innehåller frukt och en liten skvätt apelsinjuice. Galet gott och uppfriskande! Den innehåller mango, passionsfrukt och apelsiner men smakar…
HALLON OCH KOKOS SMOOTHIE
Krämig och vegansk smoothie med smak av hallon och kokos. Jag använder mig av fyra ingredienser och en blender. Ofta gör jag dubbelt så mycket…
Godfather Cocktail
En god mandel cocktail med whisky. Jag gjorde den med hjälp av en Cocktail kasse från Positano, drycken kom från Systembolaget dock. Positano har olika…
CATUS HOME PÅ ÖSTERLEN
Sofia Wiberg öppnade Catus Home i påskas, och redan är butiken fylld av konst, tofflor, keramik, växter, vackra tyger och mycket annat. Detta är en…
STOCKHOLMS SOUR
Himla god drink med ekologisk akvavit! Receptet är inte mitt utan från Stockholms Bränneri. Stockholms Sour ingredienser 50 ml Stockholms akvavit 20 ml citronjuice 20…
Rathckegården (uttalas Ratkegården)
Jag har turen att vara väldigt nära detta ställe när jag är i min stuga i Skåne. Här hittar man en massa gott och vackert.…
ROMANESCOSÅS
Romanescosås är riktigt gott till grillad mat som kött, fisk, kyckling, andra grillade grönsaker.. Men du kan även ha Romanescosåsen som dippa till chips. Ingredienser…
Hemmalagat tortillabröd
Att laga egna tortillabröd smakar inte alls som de man köper, och det är ganska enkelt att göra dom! Antingen använder du dig av en…
Covid situationen i Sverige
Jag blev ombed att skriva om hur vi har det i Sverige just nu för ryska Posta Magazine. Detta är den engelska texten som översattes…
Hotel blique by nobis
Hemester på Hotel Blique By Nobis i Stockholm. Det första intrycket när jag kom in på den stora gården var att jag var i Miami…
FANTASTISKT GODA HALLON CUPCAKES
Hallon är något av det godaste jag vet, och dessa är sommar förpackade i en cupcakes. Enkelt att baka, och otroligt gott! Frostingen har jag…
SMÖRDEGSPIZZA MED HAVGUS 12 OCH MANUKA HONUNG
På sommaren lagar jag ännu mer mat än vanligtvis, och då är det bra om man har lite enkla recept som ändå är riktigt goda.…
POTATISSALLAD
Potatissallad är det perfekta tillbehöret under sommaren. Receptet är på ett ungefär, och man kan lägga till eller dra ifrån som man vill. Potatissallad ingredienser…
Grön Smoothie
En grön och hälsosam smoothie som innehåller en massa gott! Receptet är anpassat för ett högt glas eller två vanliga dricksglas. Grön smoothie ingredienser 1…
FINSKA PINNAR
Ett klassiskt svenskt recept på småkakor, som av någon anledning heter Finska Pinnar. Jag har försökt hitta en förklaring till namnet, men vet faktiskt inte…
Syringa Slush
Jag älskar att hitta på nya cocktail recept, och till den här så förberedde jag syrenisen några timmar innan. Syringa slush ingredienser 1,5 dl stark…
Citron cupcakes
Det smakar så gott med citron cupcakes, små uppiggande bakverk som gör en glad!! Ingredienser cupcakes Finrivet skal av en renskrubbad ekologisk citron 100 gram…
Fiskdoftande aubergine!
Man kan ju tro fiskdoftande aubergine skulle innehålla fisk, men det gör den inte. Namnet kommer från att det är samma tillagningssätt som används i…
Vallisaari och Kuninkaansaari öarna
Endast en kort båttur från Helsingfors också hamnar du på de vackra Vallisaari och Kuninkaansaari öarna. Förr i tiden så förvarades armens ammunition här, och…
Midsommar traditioner
Midsommar i Sverige, kan det bli mycket svenskare än så? Självklart är jul, påsk, kräftskiva och alla andra högtider roliga. Men midsommar för mig är…
Aperol Spritz
Aperol Spritz är en riktigt klassisk italiensk sommardrink som passar bra med lite oliver, skinka, ost, kex eller något annat gott. Aperol Spritz ingredienser 9…
Negroni Sbagliato
En klassisk Negroni drink som sägs vara gjord pågrund av ett misstag. Det sägs att bartendern skulle ta en Campari flaska med tog en mousserande…
Mördegskakor
Ett enkelt grundrecept som är basen till många olika kakor. Baka och ät som de är, pudra över lite florsocker eller baka något annat av…
Gin O’Lilac
En läcker gindrink med syrener, enkel att blanda ihop och smakar riktigt somrigt med den lätt blommiga smaken tillsammans med ginen. Gin O’Lilac, veckans syrendrink!…
Ingefärssill
Sill hör alla högtider till, denna gången använde jag mig av Abbas 5-minuterssill, Men du kan ju självklart använda dig av en egen inlagd sill. Man…
ARLA UNIKAS OSTAR
Jag är ju sedan barnsben galen i ost. När jag var liten och min bror skulle födas så satt jag hemma hos min mormor och…
PERFEKT DRINKTILLTUGG
Passar lika bra som drinktilltugg som till filmkvällen. Rackarns gott om jag får säga det själv!! Vad du behöver 1 påse lantchips 1 burk smetana…
Tomat och mozzarella sallad
Den perfekta sommarsalladen med den milda och krämiga mozzarella smaken och solmogna sommartomater. Enkelt och så himla gott! Perfekt som en sidorätt eller ät som…
Halloumi och röd linsgryta
Detta är en riktigt god halloumigryta med röda linser. Jag använde mig av en halloumi och en Akkawi. Akkawi påminner om halloumi och härstammar från…
MINTKYSSAR
Jag tycker om dessa året runt, även om de är typiska för julen. Gott att äta själv, eller att ge bort. Mintkyssar ingredienser 3,5-4 dl…
Syrenkakor
Syrenkakor är fina grejer det! Smakar lätt av syren beroende på hur många du har i, och är enkla att göra. Ibland dekorerar jag dom…
Naturligt smaksatt vatten
Jag var bara tvungen att testa dessa! Det är en naturlig smaksättning till kranvattnet som funkar lika bra om det är kolsyrat. Jag dricker oftast…
PIC POC BY PONTUS
Nyöppnade Pic Poc by Pontus ligger på AC Hotel by Marriott i Ulriksdal. Restaurangens är som ett spanskt brasserie, och det passade utmärkt eftersom jag…
VILKEN HÄRLIG VECKA!
En vecka som varit full av en massa roliga jobb, en tur till vännerna på Eknö och annat! Dock har jag skadat min ena arm…
Syrensockerlag
Det tar några dagar innan syrensockerlagen är klar. Men när den är klar så är den lika vackert som god. Använder du dig av lila…
Cup cakes med syrener
Ljuvliga syren cup cakes med en lätt smak av syrener, en av godsakerna på våren som gör mig lycklig. Till detta behöver du syrensocker och…
Recept på La Viña’s ostkaka
Detta är enligt många världens godaste ostkaka, och jag håller med. När Santiago Rivera ville ha något nytt på menyn så kom den här hypade…
EN HELG PÅ AC HOTEL by MARRIOTT
Hemester i Stockholm Emma och jag checkade in för ett dygn på hotell i Stockholm, för mig är det lika roligt att bo på hotell…
Granskottspesto
Jag plockade lite grannskott och av dom gjorde jag en granskottspesto. Tänk på att fråga markägaren om lov innan du plockar dem! Ingredienser granskottspesto 0,75…
VILD SALLAD MED HASSELNÖTTER
I den här salladen har jag både löktrav och ramslök, men det räcker egentligen med det ena. Men eftersom jag har båda i trädgården så…
LILL LÖRDAG
Idag firade vi att det var onsdag, sommar och varmt. Vi åt en massa gott från Melanders inne i stan. Och lika roligt som jag…
RÖDA VINBÄR OCH GIN
Normalt sätt använder jag mig inte av färdig mixade drycker. Men i helgen testade jag en Schweppes röda vinbär som jag blandade med Hernö gin.…
GRILLAD LAXSIDA
Laxsida är enkelt att grilla, och till på köpet riktigt vackert! Du kan servera med sallad, potatis eller ris. Att grilla laxen tar ca 20-40…
PACARI ONLINE CHOKLADPROVNING
Jag var med på en god choklad onlineprovning med Santiago Peralta live från Ecuador. Han grundade Pacari tillsammans med sin fru Carla Barboto 2002. Det…
RABARBERPAJ
Rabarberpaj, nåt av det godaste som finns! Den här är vegansk och serveras med havregrädde. Du behöver en ca 26 cm pajform till det här…
LILAC PASSION
Nu har jag ju verkligen fått dille på allt med syrener, så en cocktail med syrener fick det bli. Lilac passion, syren cocktail 5 cl…
HORTA VRASTA- GREKISK SALLAD PÅ VILDA ÖRTER/BLAD
När jag bodde på Kreta så åt jag Horta Vrasta som betyder kokat grönt (uttalas Hortha) nästan varje dag, en väns mamma hade det alltid…
SoCheeze Italiensk pasta med Erik Videgård
Igår lagade jag mat med Erik Videgård online. Han lagade en rätt med SoFine’s Mediterranean Herbs Tofu. Det var både roligt och gott, och jag…
BABA GHANNOUJ
Baba ghannouj ska helst göras med grillad aubergine, jag gör det på samma sätt som min libanesiska kockvän lärde mig. Och hon skulle strypa mig…
KANTONESISK GRYTA MED RIS
I detta receptet har jag använt mig av sojafärs från Agent Vegan. Jag älskar ju kinesisk mat, och detta är min tolkning av kantonesisk gryta.…
DAMMSUGARE
De ser ut som en gammeldags dammsugare därav namnet. Men de kallas även för filmrullar, arraksrullar eller punschrullar. Du hittar dem på de flesta kaféer…