Ramslökssoppa med mandel
Är det fler än jag som blir helt lyckliga av att ramslöken har tittat fram? Jag har fyllt frysen med ramslök och nu lagas det…
Gastronomy Week i Åre
Jag är ju inte riktigt en vinterperson men Gastronomy Week lät ju som det perfekta tillfället att besöka Åre. Det var det nionde året som…
Lättlagad fläskfilé med asiatisk touch, pommes och rotfrukter
Ett smakrikt och lättlagat recept på fläskfilé med en lite asiatisk touch, potatis och rotfrukter. Jag verkligen älskar mat som tillagas i ugnen, då kan…
Klassisk rulltårta med hallonsylt
Ibland blir jag så sugen på något gott från barndomen och då är en klassisk rulltårta med hallonsylt en av de gamla favoriterna från förr.…
Ramslökskapris
Detta är så himla gott, men att sitta och pilla av frökapslarna tar en del tid. Ramslökskapris är nämligen de små frökapslarna som liknar grön…
Smörrebröd med rostbiff och remouladsås
Ett av de mer klassiska smörrebröden måste väl ända vara ett smörrebröd med rostbiff och remouladsås. ( remoulade ) Du kan antingen köpa en färdig…
Restaurang Folkparken
Restaurang Folkparken på Sveavägen 53 i Stockholm är ett riktigt BBQ mecka mitt i stan. Både unga och gamla samlas på restaurang Folkparken över de…
Ramslökspesto
Ramslökspesto är gott på kex, i pastan, på en smörgås med lite annat gott.. Ja ramslökspesto kan jag faktiskt äta med sked, men det är…
Pappardelle med kyckling och söta tomater
En rätt som är lättlagad och gick hem hos hela familjen är pappardelle med kyckling och söta tomater som är söta och goda. Du kan…
Ramslöksolja
Ramslöksolja är både en vacker och god olja att dekorera tallriken med, hälla på en sallad eller blanda med något annat för att göra en…
Picklade ramslöksknoppar
Detta kan man äta som godis nästan, för det är så himla gott med picklade ramslöksknoppar. Jag serverar gärna picklade ramslöksknoppar som tillbehör till nästan…
Lättgjorda påskmuffins
Lättgjorda påskmuffins med chokladfrosting. Muffinsen är gjorda på ett klassiskt vis, och chokladfrostingen sätter smaken och pyntas med valfria godis eller chokladägg. Muffins Ta fram…
STRAWBERRY COLLINS
Strawberry Collins är en riktigt härlig vår eller sommardrink. 1 del Explorer Jordgubbslikör 3 delar sodavatten 0,5 del citron 0,5 del sockerlag* Servera i ett…
Påskrecept
Så var det dags att fira påsk igen och här kommer länkar till lite olika påskrecept och påskinspiration. Goda efterrätter är väldigt populärt hemma hos…
Studio 2000 – ett experiment på 2000 m²
Studio 2000 är ett riktigt spännande experiment och matstudio på 2000 m². Paul Svensson, Ruth Osbourne och Niklas Karlsson är det kunniga teamet som ligger…
Friterade ramslöksknoppar
När ramslöken börjar få ramslöksknoppar så är det dags för nästa delikatess, friterade ramslöksknoppar. Dessa är enligt mig något av det godaste som finns!! När…
Hemmalagad remouladsås
Jag är ju uppvuxen i Skåne och van vid att resa till Danmark och äta smörrebröd (danska: smørrebrød) som allt som oftast hade remouladsås på sig.…
Ost och Ramslökspaj
Nu har ramslökssäsongen börjat i södra Sverige, och det finns en massa gott man kan göra med den. Något jag tycker är väldigt gott är…
Lyxig lunch med Årets kock Gustav Leonhardt
Jag blev inbjuden på en riktig lyxig lunch med Gustav Leonhardt som är Årets kock, Melleruds öl och Food & Friends på Michelin restaurangen Agrikultur…
Mini cupcakes på kalaset
Om du vill ha en liten aktivitet på kalaset så kan du servera mini cupcakes. Jag bakade tre mini cupcakes var, gjorde olika sorters frosting…