Underbart goda och lättlagade Tranbärs, mandel och kokosbollar. Dessa raw balls (råbollar) är paleo, veganska, glutenfria, mjölkfria och utan raffinerat socker.Så himla lättgjorda och du behöver endast fem ingredienser för att skapa dessa naturligt söta godsaker! Passar bra till julens gottebord, men lika goda närsomhelst såklart! Pulsera massa till den är så här ungefär. Ingredienser … Fortsätt läsa Lättlagade tranbärs, mandel och kokosbollar
Vit choklad och tranbärs saffranskokosbollar
Dessa saffranskokosbollar med vit choklad och tranbär är helt magiskt goda och något att lägga till för julbaket! Detta är en blivande klassiker hemma hos mig, och de jag testade saffranskokosbollarna på under ett julmingel blev riktigt förtjusta! Vill du göra dom utan tränbär eller vit choklad så har du en god saffranskokosboll istället. Du … Fortsätt läsa Vit choklad och tranbärs saffranskokosbollar
Baka Lussebullar / lussekatter
Vare sig du vill baka klassiska lussekatter, lusseflätor, lussekringlor eller lussebullar till lucia så är det samma deg du använder dig av. Så detta är ett enkelt och älskat recept när du ska lussebaka. Om lussebullarna ska stå framme ett tag så pensla gärna på med lite extra äggvita eller sockerlag på toppen, så ser … Fortsätt läsa Baka Lussebullar / lussekatter
Thailändsk Pomelo sallad, Yam Som O
En klassisk thailändsk sallad med utsökta smaker av saftig pomelo, citrongräs, salta, krispiga jordnötter och mycket mer. Fungerar perfekt som bordets stjärna såväl som som grilltillbehör eller på buffén. I Thailand går den under namnet Yam Som O. Yam betyder "blandning" och ingredienserna kan vara lite vad du vill ha med i salladen. Nudlar, kyckling, … Fortsätt läsa Thailändsk Pomelo sallad, Yam Som O
Världens godaste Choklad Cookies
Detta kan vara receptet på världens godaste choklad cookies.. Tänk på att när du bakar choklad cookies så är de godast när de är nybakade. Jag brukar göra ett fullt recept men bara baka hälften. Resten av smeten rullar jag till bollar som jag fryser in och tar fram när jag är sugen. Hur vet … Fortsätt läsa Världens godaste Choklad Cookies
Skapa Din Egen Siam Passion Cocktail med Färsk Passionfrukt
När jag bodde på Kempinski i Bangkok så fick jag receptet på deras SIAM PASSION cocktail med färsk passionsfrukt.Den görs på Chalong Bay Rum Basil, men den kan ersättas med annan valfri rom med eller utan basilikasmak. Den färska passionsfrukten skrapar du bara ur innehållet och tillsätter i Siam Passions Cocktailen. Hittar du ingen fäsrk … Fortsätt läsa Skapa Din Egen Siam Passion Cocktail med Färsk Passionfrukt
Rawball med två sorters nötter
Rawball med två sorters nötter är så goda att man nästan får gömma dem! Både jag och resten av familjen älskar att ha en burk i kylen med rawballs med nötter. Jag använder mig oftast av två sorters nötter, valnötter och jordnötssmör Det går ju dock lika bra att slänga i jordnötter istället. Det är … Fortsätt läsa Rawball med två sorters nötter
Lax på friterat Rispapper
Ett gott tilltugg eller förrätt är denna lättlagade lax på friterat rispapper. Det är en variant av lax som passar bra nu när det börjar bli lite kallare därute. Om du vill ha en liten mildare variant så tar du lite mindre chiliflakes. Jag använder mig av en färdig sesammajonnäs men du kan såklart göra … Fortsätt läsa Lax på friterat Rispapper
Recept på hur du gör en egen kinesisk Chiliolja lekande lätt
Ett måste för mig att ha hemma i kylskåpet är Kinesisk chiliolja, här är ett recept på hur du gör den lekande lätt! Det är en kryddig olja med heta och krispiga chiliflingor som är ett riktigt bra tillbehör. Jag har ju bott till och från i Asien sedan 2002, en av sakerna jag nästan alltid … Fortsätt läsa Recept på hur du gör en egen kinesisk Chiliolja lekande lätt
Sommar och sol i Stockholm
Vilken fantastisk sommar det har varit hittills fylld av varma dagar fyllda med sol! Jag började semestern med att hälsa på vänner i Stockholm. Jag hann med att vara både i stan, "hemma" på Lidingö och ute i skärgården. Jag var ute hos min kompis på Eknö och njöt av hennes sällskap och en massa … Fortsätt läsa Sommar och sol i Stockholm
Härligt syrliga citron cookies utan krångel
Härligt syrliga och väldoftande citron cookies som är super enkla att röra ihop. Smeten till dina citron cookies ska stå i kylen ca 30 minuter, och det är det längsta momentet. På en timma sitter du och smaskar på dessa härligt syrliga citroncookies i godan ro där hemma. Det kan vara så att du äter … Fortsätt läsa Härligt syrliga citron cookies utan krångel
Singapore goes greener
Singapore is a diverse city combining old a new in an interesting way, and now more and more people want local produce. A good thing is that even if the city lacks space for growing what we eat, there is a green movement growing things at home, at restaurants, rooftops and everywhere possible . Horizontal … Fortsätt läsa Singapore goes greener
Mynta Mojito, en fräsch sommardrink
En riktigt uppfriskande och fräsch sommardrink är Mynta Mojito. Jag använder av mig av cirka 7-10 blad till denna sommardrink. Antingen kan myntabladen klämmas till i handflatan, eller så stöttar du dem med en bakpinne i en shaker eller glaset. Vill du ha mer myntasmak så tar du fler blad. Limejuice är en av ingredienserna, … Fortsätt läsa Mynta Mojito, en fräsch sommardrink
Vietnamesisk Shanking Beef ( Bò Lúc Lắc )
Den Vietnamesiska rätten Shaking Beef eller som Bò Lúc Lắc som det heter i Vietnam är riktigt lättlagad och god. Maten är klar när riset är uppkokat, snabbt och gott med denna vietnamesiska kötträtt! För det är faktiskt så att det inte behöver vara så komplicerat att laga mat, Bo Luc Lac är oftast en … Fortsätt läsa Vietnamesisk Shanking Beef ( Bò Lúc Lắc )
Kinesisk kyckling med jordnötter
This is a dish that is supposed to be done with pork, but most of the time I use chicken instead. The first time I did it with chicken was because they didn’t have any pork in my little shop in Shanghai when I lived there. Since then I must have cooked the dish at … Läs mer
Enklaste vårpajen, eller smördegspizzan lagar du till lätt där hemma!
Kan vara den enklaste vårpajen, eller smördegspizzan som den även kallas som du kan laga till riktigt snabbt och lätt där hemma! Ibland har man inte tid att laga till en egen smördeg, då kan du använda dig av en färdigköpt istället. Receptet är ett av de enklaste du kan göra där hemma, och det … Fortsätt läsa Enklaste vårpajen, eller smördegspizzan lagar du till lätt där hemma!
Restauranger i Singapore
Att gå ut och äta i Singapore är lätt eftersom det finns massor av restauranger överallt, och att gå ut och äta det är nog den populäraste aktiviteten i Singapore. Här hittar du mina favoritrestauranger i Singapore. Restaurangerna kommer inte i någon speciell ordning i den här restaurangguiden utan jag lägger till restauranger kontinuerligt här … Fortsätt läsa Restauranger i Singapore
Pattypans med ryggbiff
Pattypans kallas ofta för Patty, Tefatspumpa eller flygande tefat. Jag säger dock alltid Pattypans och tillagar denna goda rätt med ryggbiff. Ibland serverar jag den med nudlar eller ris till. Pattypans med ryggbiff går väldigt bra att äta som den är. Pattypans har den stora fördelen att man kan äta allt på den förutom stammen. … Fortsätt läsa Pattypans med ryggbiff
Restaurangtips, Var ska man äta i Shanghai?
Var ska man äta i Shanghai, i staden där alla pratar mat. Det är inte lätt att bestämma sig för vad och var ibland. Här kommer min guide med restauranger i Shanghai. Allt från fine dining till dumpling ställen med ytterst få stolar. Efter att han bott i Shanghai i två omgångar och många besök … Fortsätt läsa Restaurangtips, Var ska man äta i Shanghai?
Kaffetrender, Hur kommer vi att dricka vårt kaffe i framtiden?
Inför Host Milano i Oktober funderar jag på olika kaffetrender hur vi kommer att dricka vårt kaffe i framtiden och trenderna är. Jag har märkt att många går tillbaks att brygga sitt kaffe med en kaffebryggare eller presskanna. Dock är trenden med kaffekapsyler fortfarande stor, och den växer. Glädjande är att det idag finns varianter … Fortsätt läsa Kaffetrender, Hur kommer vi att dricka vårt kaffe i framtiden?