Red kick smoothie

Jag har ofta frysen full av röda vinbär och något som är väldigt gott är att ha dom i en härligt röd smoothie som den här ”Red kick smoothie”. Den innehåller även hallon, äpple och granatäpple! Tänk på att du kan frysa överbliven Red kick smoothie också har du en nyttig glass!

Du behöver detta

För 1 stor smoothie

  • 1 dl frysta eller färska röda vinbär
  • 1 skalat och urkärnat äpple
  • 1/2 dl granatäpple kärnor
  • 1/2 dl hallon
  • 1 dl havremjölk eller yoghurt

Så här gör du

  1. Ta ut alla kärnorna från granatäpplet och lägg ner i en blender.
  2. Tvätta äpplet, och använd allt utom kärnhuset.
  3. Lägg i de röda vinbären och havremjölken (eller yoghurten)
  4. Om du använt färska frukter så kan du lägga i några isbitar om du vill ha en kall smoothie.
  5. Kör på full fart i blendern i cirka 20 sekunder.
  6. Häll upp och njut!
Granatäpple är supernyttigt och innehåller mineraler, vitaminer och mycket annat.

Av ©Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com


Citrongräs och grönkålssmoothie

Härligt grön och med en exotisk smak av citrongräs. Jag odlar eget citrongräs så att jag alltid har färskt eller fruset att ha i mina smoothies. En grönkålssmoothie med citrongräs, mango och banan gör att man inte smakar just kålen så mycket, vilket jag tycker är bra. Du kan använda dig av färska eller frysta grönsaker och frukter. Om du använder dig av frysta produkter så kör dom lite längre i blendern.

Grön smoothie ingredienser

Ger 1 stor smoothie

  • 1/2 mango
  • 0,75 dl apelsinjuice färskpressad eller färdig
  • 1/2 banan
  • Ca 50 gram grönkål
  • Ca 3 cm citrongräs
  • 1/2 dl havremjölk, kokosmjölk eller yoghurt (smakar gott med vilket som, jag varierar mig)

Så här blandar du ihop en hälsosam grön smoothie

Du kör ner allt i en blender, låt den gå ca 30 sekunder och om frusna grönsaker och frukter cirka 1 minut.

Häll upp på glas och servera direkt.

Av ©Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com


Blåbärssmoothie

Blåbär innehåller otroligt mycket nyttigheter och jag försöker äta blåbär någon gång i veckan. Antingen gör jag en blåbärssmoothie, eller så strör jag blåbären över min gröt. Blåbär innehåller antioxidanter, flavonoider och antocyaner och mycket annat som skyddar mot sjukdomar, stabiliserar nivåerna av kollagen, bra för magen, synen och mycket annat. Jag använder bara svenska blåbär, och försöker fylla frysen med både egenplockade och köpta blåbär på hösten.

Smoothie recept

Ger en stor smoothie

  • 1 dl blåbär
  • 1 banan
  • 2 msk mandlar
  • 1/2 yoghurt
  • 1/2 dl färskpressad apelsin (eller färdig apelsinjuice)

Blanda allt i en blender och servera direkt.

Om du har smoothie över så kan du spara den i kylen, eller så häller du upp den i glassformar så har du en god snack! 

Av ©Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com


Citrussmoothie

Jag gillar det här lite sura ibland. Citrussmoothie ger verkligen en liten kick på morgonen, och ibland kan det behövas! Jag skalar citrusfrukterna, men jag behåller alla kärnor för de märker du inte av när du kört det i blendern. Oftast skär jag av skalet på frukterna, det går snabbare.

En riktigt uppiggande citrussmoothie!

Citrussmoothie ingredienser

  • 1 lime, utan skal
  • 1 apelsin, utan skal
  • 1 clementin eller satsumas, utan skal
  • 2 äpplen, sköljda och utan kärnhuset
  • 1 dl is

Blanda allt i en blender och häll upp i ett glas. Servera direkt eller förvara i kylskåp.

Av ©Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com


Hälsosamma smoothies

Jag fick dessa smoothies vid en frukost med Puori och Green Kitchen Stories igår, och de var så otroligt goda! Men inte bara det, de var packade med vitaminer och hade även proteinpulver i sig. Testa dem och berätta vilken som är din favorit?

Grön smoothie

  • 1 selleri stjälk
  • 1 frusen banan
  • En handfull spenat eller några andra blad
  • 1 msk Puori x green kitchen stories plant protein
  • 1/2 tsk riven ingefära eller 1/4 tesked ingefärspulver
  • 250 ml kokosnötvatten
  • Juice av 1/2 lime

Blanda allt i en mixer och servera i ett högt glas. Eventuella rester kan förvaras i kylen eller varför inte göra en glass av dem. Häll i så fall bara i en glassform och sätt in i frysen.

Blueberry power smoothie

  • 1 mogen skalad banan
  • 150 gram frysta blåbär
  • 2 msk nötsmör
  • 1 msk pumpafrön
  • 1 msk Puori x green kitchen stories plant protein
  • 1/4 tesked kardemumma
  • 250 ml mandelmjölk

Blanda allt i en mixer, häll upp och njut!


Recept av Luise Vindahl ur Green kitchen stories
Foto Malin Nordblom


Härligt röd hallon smoothie

Jag gör smoothies nästan varje morgon. Det är ett enkelt sätt att få i sig en massa härliga vitaminer på ett snabbt och lätt vis! Min son älskar när jag blandar ihop den här härligt röda hallon smoothiesen med hallon.

Ingredienser

Till 2 smoothie

  • 3 skalade clementiner
  • 2 tvättade eller skalade äpplen, ta bort kärnhuset
  • 3 isbitar
  • 1/2 dl apelsinjuice
  • 1,5 dl hallon

Blanda alla ingredienserna i en blender och häll upp i glas.

Om du har smoothie över så kan du spara den i kylen, eller så häller du upp den i glassformar så har du en god snack!

Av ©Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com


Limonana

De sista 25 åren har jag druckit Limonana som även kallas för Middle Eastern Frozen Mint Lemonade eller Dubai Lemonade väldigt ofta. Jag blev helt enkelt helt besatt av det redan under mitt första besök i Dubai 1995. På ren svenska så är det mynta och citron lemonad som du enkelt blandar ihop där hemma. Du kan välja att hälla i mindre socker om du vill det. Och receptet är ett ”ungefär” recept eftersom det beror lite på hur söta citronerna är. I mellanöstern kan du köpa Limonana precis som vi köper äppelmust i butik, men godast är den när du gör den själv.

70A685F5-2891-4E5C-AA20-3BA4A3AA9091

Limonana ingredienser

  • 3 dl sköljda myntablad
  • 1,5-2dl strösocker
  • 2,5 dl färskpressad citronsaft
  • 6 dl vatten
  • is

Så här gör du Limonana

  1. Lägg ner de sköljda bladen i en blender.
  2. Häll på socker, citron och vatten.
  3. Mixa allt ordentligt!
  4. Smaka av om det behöver tillsättas mer vatten, citron eller socker.
  5. Sila av ner i en karaff, eller använd dig av en karaff med sil.
  6. Servera med is!

Om du ska förvara Limonanan i kylen och servera utan is så kan du tillsätta lite mer vatten.

Du kan använda dig av sockerlag istället för strösocker, men jag använder mig alltid av strösocker nästan.

Du kan hälla i lite vodka så har du en god cocktail!

Av Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com


MANGO SMOOTHIE

Detta är en smoothie som bara innehåller frukt och en liten skvätt apelsinjuice. Galet gott och uppfriskande! Den innehåller mango, passionsfrukt och apelsiner men smakar mest mango. Tala om vitaminkick! Jag använder mig av fryst mango, men färsk går lika bra såklart! Blanda isåfall i lite is.

Mango innehåller mycket antioxidanter som sägs vara bra för kolestrolet, synen mm

Mango smoothie ingredienser

  • ca 1,2 dl mango
  • 1 passionsfrukt
  • 1 apelsin
  • 1/2 – 1 dl apelsinjuice beroende på hur lös du vill ha smoothien.
  • Is
  • Lägg ner all frukt i en blender.
  • Mixa med is.
  • Häll i apelsinjuice, börja med lite för att justera hur lös eller fast du vill ha den.
  • Häll upp i glas.
  • Det du har över förvarar du i kylen, eller så gör du glasspinnar av det!

Variant på Mango smoothie

Om du vill ha en ännu nyttigare Mango smoothie så kan du tillsätta olika sorters fröer som Chiafrön, linfrö eller någon annan slags frö.

Recept och bild Malin Nordblom

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Instagram fabfoodieswede


HALLON OCH KOKOS SMOOTHIE

Krämig och vegansk smoothie med smak av hallon och kokos. Jag använder mig av fyra ingredienser och en blender. Ofta gör jag dubbelt så mycket och då sparar jag i kylen till senare eller fryser ner till glasspinnar. Perfekt som en snack när du är sugen på något. Personligen tycker jag väldigt mycket om smakkombinationen av hallon och kokos. Och med en touch av nyttig honung så blir det en riktigt bra frukost eller som en snack när man är sugen på något.

Hallon och kokos smoothie ingredienser

  • 1 dl hallon färska eller frysta
  • 1 dl kokosmjölk eller kokosgrädde
  • 1 dl färskpressad apelsinjuice, eller färdig
  • 1 msk MGO Manukahonung eller annan honung
  1. Blanda allt i en blender.
  2. Dekorera med lite hallon eller kokos på toppen.
  3. Servera i ett högt glas.
Du kan använda dig av kokosgrädde eller kokosmjölk

Recept och bild Malin Nordblom

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Instagram fabfoodieswede


Grön Smoothie

En grön och hälsosam smoothie som innehåller en massa gott! Receptet är anpassat för ett högt glas eller två vanliga dricksglas.

Grön smoothie ingredienser

  • 1 banan
  • 1 skalad citrongräs, den nedersta biten
  • En liten bit skalad gurkmeja, alternativt 1/2 tsk gurkmejapulver
  • 3 blad grönkål
  • 1/2 skalad lime
  • 1 dl apelsinjuice
  • 1 dl valfri ej smaksatt yoghurt

här gör du

Häll ner allt i en blender (jag använder mig av en KitchenAid Artisan Blender). Om du använder dig av en blender som inte är lika kraftfull, skär upp bananen och citrongräset i mindre bitar.

Häll upp i glas, hoppas du tycker om den!

Om du har smoothie över så kan du antingen spara det i något med lock. Men jag brukar alltid göra glasspinnar av överbliven smoothie. Riktigt gott, och nyttigt!

Text och bild Malin Nordblom

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Instagram fabfoodieswede