MALIN NORDBLOM
Det är verkligen lycka att köpa med sig färska aprikoser hem tycker jag, jag brukar baka med hälften och äta upp de andra. Igår så hittade jag på ett nytt recept på en aprikoskaka med hasselnötter som blev riktigt god tycker jag. Hasselnötterna är blandade med smör och muskovadosocker och ger en riktigt syndigt god … Läs mer
Ljuvliga små lättbakade mördegskakor, där de får ett helt nytt utseende med små blommor på toppen. Detta är ett klassiskt recept på mördegskakor där jag har låtit sockret ligga ett tag med limezest innan jag blandade ihop degen. Själva mördegskakan har jag dekorerat med blommor, men det behöver man ju inte om inte vill det. … Läs mer
Chokladbollar doppade i choklad är chokladbollar de luxe om du frågar mig! Är det värt besväret, det kan jag lova att det är, i varje fall om du gillar choklad lika mycket som jag! Det är klassiska chokladbollar som du doppar i choklad fören ökad och lite lyxigare chokladupplevelse! När du doppar chokladbollar i choklad … Läs mer
Självklart kan man själv styra hur mycket choklad man vill ha i sina chokladcookies, men jag tycker att 300 gram chokladknappar är helt perfekt. Det ser mycket ut med all choklad, men är bara rasande gott. Chokladcookies är allra godast om man äter dem cirka 10 minuter efter att de varit i ugnen. Då är … Läs mer
Nyttiga goda raw food bollar med smak av kanel och kardemumma. Ät Raw Food bollarna som ett snack, till fika eller servera dem som en avslutning på en buffet. Ingredienser råbollar 10 dadlar utan kärnor 2 msk kokosolja 1 tsk honung, jag använder oftast flytande 2 tsk kanel 1/2 tsk kardemumma 1/2 tsk vaniljpulver lite … Läs mer
Ända sedan jag var liten har just citron varit något av det godaste jag vet! När jag bodde på Kreta så hade jag till och med citronträd i trädgården, vilken lycka. Citroner är goda både i kakor, mat och dryck och idag bakade vi citron cupcakes. Jag använder mig av både citronzest och citronsaft till … Läs mer
Goda choklad och mandelbollar som jag använt mig av Rå kakao i eftersom den har alla näringsämne kvar. Jag gillar att äta en råboll av något slag på eftermiddagen, eller när jag är sugen på något gott. Ofta gör jag choklad och mandelbollar att bjuda på, och det brukar de flesta tycka om. Ingredienser 2,5 … Läs mer
Var för inte baka cookiebitar eller en jättecookie istället för en massa små, jag lovar att alla blir glada!! Cookiebitar passar på kalaset, eller varför inte bjuda kollegorna på en XL cookie. Jag använde mig av tre olika sorters chokladknappar, men du kan ju ta vad du har! Ingredienser jättecookie Jag använde mig av en … Läs mer
Cupcakes med smak av kokos och choklad, det är gott kan jag lova! Dessa är dekorerade med en kokosfrosting på toppen, men om du inte tycker om frosting så kan du äta dem som de är, eller så smetar du på lite kristyr istället! Så varsågod, blanda ihop några goda cupcakes med choklad och kokos … Läs mer
Den här var en riktig fullträff, och så var den saftig och god. Och lite kokosglasyr på toppen av kokoskakan var väldigt gott! Den tog slut snabbt, och nu när jag skriver ner receptet konstaterar jag att jag måste baka kokoskakan snart igen! Kakan håller sig i några dagar eftersom den är saftig, men frys … Läs mer
Här har du en variant av de klassiska syltkakorna, men med lemon curd istället. Jag har alltid älskat allt med citron, så den här varianten av den klassiska syltkakan är en favorit här hemma. Receptet för Lemon Curd kakor är nästan detsamma som för syltkakorna, så det är en lättbakad liten godbit! Ingredienser 4,5 dl … Läs mer
Chocolate chip cookies med kokosflingor och utan smör, istället har jag använt mig av kokosfett. Jag har tagit stora bitar av ett choklad och klippt av med saxen, men du kan laga dem med chocolate chips istället. Välj en chokladsort du tycker om. Ingredienser 2,7 dl strösocker 1 dl rårörsocker 250 gram koksofett (kokosolja) den … Läs mer
Jag älskar en god Cheese cake, och då speciellt den baskiska varianten som jag har lagt upp receptet på här innan. Jag är även hemskt förtjust in kola, eller rättare sagt Dulce de Leche. Så jag funderade i några dagar, eller en om det kunde vara gott och kom fram till att det borde det … Läs mer
Även om sicilianska blodapelsiner är röda så blir blodapelsinmuffins mer åt det rosa hållet. Här använder jag mig av det mesta från blodapelsinen, och om du får något kvar så kan du ju äta eller dricka upp det. Blodapelsinmuffins ingredienser Räcker till cirka 12 blodapelsinmuffinsar. Vill du så dekorerar du dem med blodapelsinglasyr. Receptet hittar … Läs mer
Choklad cookies med kokos och lime där jag har jag använt mig av kokosfett istället för smör till cookies smeten, vilket ger en härlig smak av kokos. Dels smakar det ljuvligt, och dels så blir de riktigt saftiga. Förutom kokosfett så har jag lite lime i smeten som gör att det smakar som om du … Läs mer
Har du som jag frysen full av blåbär så är det underbart att kunna baka blåbärsmuffins och fylla dem med massor av blåbär. Självklart kan du baka blåbärsmuffins med så många blåbär du vill, och det är alltid gott med hemmabakade blåbärsmuffins! Och se lite längre ner hur du kan göra med blåbären på lite … Läs mer
När chokladsuget sätter in så känns det bra att baka en god vegansk chokladkaka som man kan mumsa i sig med gott samvete. till på köpet går det snabbt och mitt chokladsug kan mättas omgående! Jag strösslar med lite torkade hallon och rosa flinsalt på toppen, gott och vackert. Men du kan äta de veganska … Läs mer
Jag är helt besatt av dessa citron och timjan cookies för tillfället. Citron och timjan cookies har en bas av mördeg och smakar helt ljuvligt, det är smaker av sommar, sol och semester. Citron och timjankakan passar perfekt till en kopp kaffe eller som kaka efter maten. Använd helst dig av ekologiska citroner, dels för … Läs mer
Att dekorera en dessert med marängflarn gör en efterrätt lite lyxigare. Till på köpet så är det enkelt att göra, och du behöver endast två ingredienser för marängflarn. Vill du göra lite extra spännande marängflarn så kan du strö lite peppar, choklad, salt, eller något annat trevligt ovanpå marängsmeten. Ingredienser för en plåt med marängflarn … Läs mer
När jag lagade passionsfruktscupcakes så använde jag mig faktiskt inte av färsk passionsfrukt utan chokladpellets som innehåller passionsfrukt, kakaosmör och socker. Jag älskar att testa på nya saker jag hittar och dessa var värda att nämnas!! Jag hackade små bitar av passionsfruktschoklad i smeten, och sen hade jag lite smälta passionsfrukts bitar till frostingen. Ingredienser … Läs mer