MALIN NORDBLOM
225 gram smör 2 1/4 dl strösocker 3 ägg 0,5 gram finalen saffran 2/3 dl mjölk 4,5 dl vetemjöl 1,5 tsk vaniljpulver 1,5 tsk bakpulver 200 gram grovriven mandelmassa Så här gör du Värm upp ugnen till 200 C. Smörj och bröa en valfri bakform. Blanda saffran med mjölken. Vispa socker och smör tills det … Läs mer
Härliga smaker i dessa chokladcupcakes gjorda med farinsocker och en helt underbar chokladfrosting. Vill du inte äta alla direkt så förvara dina chokladcupcakes i kylen. Ett bra tips för att sprida glädje är att dela med sig till grannarna, de blir alltid glada över lite nybakat! Om du vill så kan du ju halvera mängden … Läs mer
Saftigt, enkelt att göra och helt oemotståndligt god är denna Dulce de Leche tårtan. För att baka tårta behöver inte vara så himla komplicerat alltid, denna Dulce de Lechetårtan ser både vacker ut och smakar galet gott!! Dulce de Leche är en långgkokad kondeneserad mjölk som du kan köpa denna färdigt i butiken för att … Läs mer
Detta är ett klassiskt recept på en sockerkaka som likaväl kan användas som tårtbotten. Tårtbottenreceptet är med potatismjöl vilket gör att det blir en lätt och porös kaka. Dela kakan i 2 eller 3 delar med en riktigt skarp kniv eller en tråd. Bara dra med tråden så blir det en jämn och fin tårtbotten! … Läs mer
Chokladsnittar är en klassiker här hemma i Sverige. Och det är en god småkaka som håller i en burk så den är bra att ha hemma. Chokladsnittar passar perfekt om du ska ha en kakbuffet! Ingredienser Cirka 40 stycken 200 gram rumsvarmt smör 2 dl strösocker 3 msk kakao 1 äggula 1 tsk vaniljsocker 2 … Läs mer
Gillar du både cheesecake och choklad så är den här krämiga chokladcheesecaken en riktig godbit. Du kan tillaga den i en större springform eller i muffinsformar. Jag lagade ostkakan med en ljus bakchoklad och då får den inte så mörk färg, men den smakar väldigt gott. Testa med Valrhona’s Dulcey eller någon annan ljus choklad, … Läs mer
Hemma hos mig så älskar barnen när jag bakar någon sorts cookies. Och cookies med chokladknappar är nog det som är allra populärast. Dessa cookies blir mjuka i mitten och innehåller jätte mycket choklad! Jag tycker att det blir extra gott att använda chokladknappar som är lite mindre i storlek som jag gjort i detta … Läs mer
Jag använder oftast mörk choklad, men ibland sätter suget in efter vit choklad. Dessa är gjorda med vit choklad och marsipan, vilket gör att de blir lite extra festliga. Det gjorde att de blev väldans goda chokladmuffins tycker jag. Vit choklad muffins ingredienser Ca 14 stycken 225 gram smör 2.25 dl strösocker 3 mellanstora ägg … Läs mer
På svenska kan man även kalla dessa för figurkakor. Att baka amerikanska sugar cookies är lekande lätt och de är perfekta om du vill ha en kaka att dekorera med kristyr. Och du kan använda pepparkaksformar, glas eller kniv för att skära ut formen med. Tänk på att om du gör olika storlekar så behöver … Läs mer
Hasselnötsmaränger passar bra till en kopp kaffe eller te efter maten. Jag tänker på Italien när jag äter dessa, för där äter de mycket små bakverk med just nötter i sig. Jag har även serverat dom i en marängsviss och det blev otroligt gott! Tänk på att när du vänder ner nötterna i marängsmeten så … Läs mer
Att bjuda på chokladmaränger gör mina de flesta glada, det är ju så himla gott. Jag brukar lägga upp dom under en glaskupol, det ser så härligt frestande ut. Dock tar de få slut snabbt som blixten, så om du tänkte spela på dom så lägg chokladmarängerna i en burk med lock. Chokladmaränger ingredienser Ger … Läs mer
Det är så gott att baka äpplemuffins med mandelmassa nu när det finns massor av goda äpplen överallt. Godast är de när de är lite varma fortfarande tycker jag. Jag brukar baka många att fylla frysen med, för dessa går åt försvinnande snabbt! Detta är en variant av ett recept jag fick hemma hos en … Läs mer
Eller som de även kallas franska maränger. Detta är ett marängrecept som du sedan kan blanda med färgpasta om du vill ha färgade maränger. Tänk på följande när du lagar maränger: Tänk på att när du vispar marängerna så måste skålen vara helt ren från både fett och vatten! Jag använder mig av metall eller … Läs mer
Idag var jag sugen på både raw balls och salt, så sagt och gjort jag rullade några goda raw balls med lite havssalt. Det blir ca 10 bollar av detta receptet, jag åt upp två… Eftersom jag ofta vill ha något gott på eftermiddagen så är salta raw balls ett bra alternativ ibland. Jag försöker … Läs mer
Den här saftiga kanelkakan är bakad med yoghurt vilket gör att den blir härligt porös och riktigt saftig. Receptet är framtaget för en 3-liters form, men du kan ju självklart halvera receptet om du vill det. Tänk då på att den behöver vara inne en mycket kortare tid i ugnen då! Saftig kanelkaka ingredienser 6 … Läs mer
En saftig sockerkaka är god precis som den är, men ser lite piffigare ut om du dekorerar den såklart. Klart godast blir den om du bakar den i en gjutjärnsform, då får du ett knaprigt yttre med en saftig sockerkaksinsida. Om du förvarar kakan under lock så håller den i några dagar. Och sockerkakan funkar … Läs mer
Lätt som en plätt, och du kan använda vilka bär du vill. Här har jag använt mig av röda vinbär som jag hade i frysen. Det är väldigt gott att ha lite olika bär med! Röra ihop kakan kunde även kallas för alla kan baka kakan. För den blir både fin och god fast det … Läs mer
Underbart goda knäckiga kolasnittar, och en riktig klassiker! Man äter ofta mer än en, men de andra kolasnittarna kan du förvara i en burk och ta fram när du får oväntat besök! Hemma hos mig räcker dom aldrig länge efter som sonen älskar dom! Kolasnittar, ingredienser 100 gram rumsvarmt smör 1 dl socker 1 msk vaniljsocker … Läs mer
Jag älskar smaken av lime, där det lite sura möter gommen och man bara vill ha mer. Limefrostingen kan du antingen spritsa ut, eller så smetar du på den med en spatel. Jag tycker det är vackert med lite riven lime zest ovanpå kaka, men det går lika bra utan. Om du väljer att dekorera … Läs mer
Dessa raw hasselnötsbollarna är energibollar, och är ett nyttigt mellanmål eller fika. Hasselnötter innehåller bland annat mycket Vitamin E, B1, magnesium, järn,zink och lite andra vitaminer. Dock innehåller hasselnötter ganska mycket kalorier, så man ska inte äta upp alla hasselnötsbollarna på en gång. 3 dl rostade hasselnötter, varav en 1/2 dl är till att rulla … Läs mer