Kakor och bullar

Hasselnötsbollar

av

Dessa raw hasselnötsbollarna är energibollar, och är ett nyttigt mellanmål eller fika. Hasselnötter innehåller bland annat mycket Vitamin E, B1, magnesium, järn,zink och lite andra vitaminer. Dock innehåller hasselnötter ganska mycket kalorier, så man ska inte äta upp alla hasselnötsbollarna på en gång. 3 dl rostade hasselnötter, varav en 1/2 dl är till att rulla … Läs mer

SYLTKAKOR ETT KLASSISKT RECEPT

av

Detta är ett klassiskt recept på en favorit, syltkakakor. Jag verkligen älskar den geggiga hallonmassan i mitten av den spröda lilla kakan. Syltkakor förvarar du bäst i en burk och då kan de hålla ett tag, om inte någon äter upp dom… Du kan ju variera syltkakorna med strössel eller lite glasyr för att göra … Läs mer

Marängkranstårta med chokladgrädde och bär

av

Många av mina favoriter på en och samma gång, en knaprig marängkranstårta med chokladgrädde och somriga bär. Och det är inte många som inte gillar detta tror jag. Tänk att något med så få ingredienser kan smaka så makalöst gott! Jag bakade en marängkranstårta med chokladgrädde och bär på toppen. Marängkranstårta med chokladgrädde och bär … Läs mer

HASSELNÖTS OCH CHOKLADKAKA

av

Jag fick en påse hasselnötter med min fruktleverans och kände då för att baka något gott. Jag är ju alltsom oftast sugen på choklad så det blev en hasselnöts och chokladkaka med en god choklad och hasselnötstopping. Är du allergisk mot hasselnötter så bakar du kakan på samma sätt fast utan hasselnöts topping! Hasselnötschokladkaks ingredienser … Läs mer

FANTASTISKT GODA HALLON CUPCAKES

av

Hallon är något av det godaste jag vet, och dessa är sommar förpackade i en cupcakes. Enkelt att baka, och otroligt gott! Frostingen har jag lagt på med en sked, men du kan ju spritsa ut den om du vill ha en snyggare presentation. Hallon cupcakes, 10-12 stycken Du behöver följande till kakan 100 gram … Läs mer

FINSKA PINNAR

av

Ett klassiskt svenskt recept på småkakor, som av någon anledning heter Finska Pinnar. Jag har försökt hitta en förklaring till namnet, men vet faktiskt inte varför. Det kanske var någon från Finland som hittade på receptet? Finska pinnar ingredienser, ca 15-20 stycken 200 gram rumsvarmt smör 1/2 dl strösocker 4,5 dl vetemjöl 4 bittermandlar som … Läs mer

Citron cupcakes

av

Det smakar så gott med citron cupcakes, små uppiggande bakverk som gör en glad!! Ingredienser cupcakes Finrivet skal av en renskrubbad ekologisk citron 100 gram smör 2 ägg 2 dl strösocker 2,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 msk mjölk 2 msk färskpressad citron muffinsformar Så här gör du Värm upp ugnen … Läs mer

Mördegskakor

av

Ett enkelt grundrecept som är basen till många olika kakor. Baka och ät som de är, pudra över lite florsocker eller baka något annat av dem. Ingredienser mördegskakor 4,5 dl vetemjöl 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 200 gram rumstempererat smör Så här lagar du mördegskakor Värm upp ugnen till 175C. Blanda ihop vetemjöl, vaniljsocker … Läs mer

DAMMSUGARE

av

De ser ut som en gammeldags dammsugare därav namnet. Men de kallas även för filmrullar, arraksrullar eller punschrullar. Du hittar dem på de flesta kaféer över hela Sverige, men det är roligt att göra dom själv också. Frys bara in dina överblivna sockerkaksbitar, chokladkakor, muffins eller vad du än har kvar som du inte vill … Läs mer

AMERICAN PANCAKES

av

Ett enkelt recept på american pancakes som man vispar ihop för hand. Jag fick receptet av en amerikansk vän för länge sedan och lagar american pancakes gansa ofta. Det blir riktigt goda amerikanska pannkakor, och ingredienserna är sådana man oftast har hemma! Smaklig måltid! INGREDIENSER AMERIKANSKA PANNKAKOR 4-5 personer Torra ingredienser7,5 dl vanligt mjöl 3 … Läs mer

Cupcakes med frosting

av

Finns det någon som inte älskar cupcakes? Det som är bra med dom är att de håller i några dagar, om man mot förmodan har några över.. Färgen kan man välja efter humör och blanda som man själv vill. Receptet är ett klassiskt recept, sen finns det en massa andra sätt att baka dom på … Läs mer

RAW BALLS MED VALNÖTTER

av

Så himla goda raw balls med valnötter om jag får säga det själv. Jag älskar mixen av kokosolja, rå kakao och valnötter. Helt oemotståndliga raw balls, och även om jag gör många så äter jag upp dom alldeles för snabbt… INGREDIENSER 2 dl valnötter 2 matskedar rå kakao 3 matskedar kokosolja 7 dadlar 1/2 dl … Läs mer

EN RIKTIGT GOD KOLAPAJ

av

En vän till mig brukar göra en variant av den här, och det smakar helt fantastiskt. Kolapajen är enkel att göra, och det är en Pannacotta i mitten. Visst låter det gott? Tänk på att den måste stå i kylen någon timma, så var ute i god tid även om det går snabbt att göra … Läs mer

CHOKLAD COOKIES RECEPT

av

Detta är ett av mina favorit recept när jag bakar choklad cookies! Så rackarns gott, nackdelen är att jag ”testar” så mycket smet när jag lagar choklad cookies.. Har du testat, det är som en kaka i sig att äta smeten.. Jag brukar laga choklad cookies men du kan lika gärna använda dig av butter … Läs mer