Det finns inte många restauranger som bockar av precis alla faktorer jag är ute efter men Cabaña Buenavista i Murcia, Spanien är helt klart värt ett besök. Här får man en fantastisk matupplevelse som är både proffsig och vänskaplig, det är överraskande intimt i en helt magisk miljö! Cabaña Buenavista är en sådan restaurang som … Fortsätt läsa Cabaña Buenavista i Murcia, Spanien
Etikett: malin nordblom
Lättlagad hallonssorbet
Hallonsorbet är verkligen himmelskt gott och detta är ett recept på en riktigt lättlagad variant. Med frysen full av hallon så kände jag att det var dags att göra lite hallonsorbet och njuta av sommarens smaker Det första jag alltid gör är den här lättlagade hallonsorbeten. Receptet är enkelt och du behöver inte många ingredienser … Fortsätt läsa Lättlagad hallonssorbet
Citronsockerkaka med citronglasyr , lätt att baka
Syrlig och söt är denna saftiga citronsockerkaka med citronglasyr som dessutom är lätt att baka hemma, (eller citronkaka). Vad du än kallar den så är det ärligt talat en helt ljuvlig citronsockerkaka. När den är bakad jag brukar dekorera med citronglasyr, förvisso går det såklart att hoppa över glasyren om du hellre vill det men … Fortsätt läsa Citronsockerkaka med citronglasyr , lätt att baka
Bakpulverpizza – Hemlagad favorit tillagad på 15 minuter
Bakpulverpizza är en hemlagad favorit som är tillagad på 15 minuter! Bakpulverpizza är helt enkelt en pizzadeg med bakpulver i istället för jäst. Det är så som vi gjorde pizzadegen när jag var liten och det var alltid en riktig favorit. Hamlagad bakpulverpizza är snabbt och enkelt att slänga ihop och man behöver bara en … Fortsätt läsa Bakpulverpizza – Hemlagad favorit tillagad på 15 minuter
Baka en saftig banankaka
Baka en klassisk saftig banankaka på dina övermogna bananer! Just bruna bananer smakar mer och därför är de bättre att använda när du ska baka en banankaka! Visst är det bra att det finns ett recept där man kan få användning av sina bruna bananer? Enkelt, och banankakan blir riktigt saftig och god! I USA … Fortsätt läsa Baka en saftig banankaka
Bang Bang kyckling
Om du inte har ätit Bang Bang kyckling någon gång så är det dags nu, för detta är galet gott!! Just Bang Bang kommer från ljudet Bang Bang när man bankar ut kycklingen. I Kina heter rätten Bang Bang Ji Si, eller Shou Ji Si. Bang är en kavelpinne som man använder sig av i … Fortsätt läsa Bang Bang kyckling
Overnight oats med chiafrön
Mättande, nyttigt och lika gott som att äta efterrätt om du frågar mig är overnight oats med chiafrön. Du kan använda dig av havremjölk, koksosmjölk eller mandeldryck när du blandar dina overnight oats. Jag tycker att just havremjölk är gott att blanda med om jag ska ha overnight oats till frukost, på eftermiddagen föredrar jag … Fortsätt läsa Overnight oats med chiafrön
Flyttdags i Singapore
Så var det flyttdags i Singapore. Denna gången flyttade vi inte så långt utan till ett annat hus i en liten bit från vårt förra. Jag tycker att det är ganska roligt att flytta, förutsatt att det är till något bättre. I Singapore har man oftast kontrakt på två år. Jag hade hittat ett nytt … Fortsätt läsa Flyttdags i Singapore
Stormar i paradiset
Jag har varit på semester under påsken i Surfers Paradise, Brisbane och Sydney, detta var en resa till paradiset som förlängdes ett dygn på grund av stormar i Australien. Jag och Emma hälsade på hos några av våra allra bästa vänner som bor precis utanför Brisbane. Det var verkligen en helt fantastisk resa där vi … Fortsätt läsa Stormar i paradiset
Nyttig Sichuan chili torsk med sockerärtor
Recept på en riktigt nyttig och lättlagad Sichuan Chili torsk med sockerärtor som passar både till vardag och fest. Den klassiska torsken får smak av Asien med Sichuan och chili. Du kan byta ut sockerärtorna till valfria bönor eller grönsaker. Receptet har inspiration från Kina, och är en enklare och snabbare variant av andra liknande … Fortsätt läsa Nyttig Sichuan chili torsk med sockerärtor
Kinesisk smashad gurksallad
En kinesisk smashad gurksallad ( 拍黄瓜 ) är alltid en succé hemma hos mig. Och är man lite sur så kan man ju bara ta fram kaveln och banka på en gurka lite, hälla på en smakrik sås och vips så har du en Kinesisk Smashad Gurksallad! Passar lika bra till något grillat som en … Fortsätt läsa Kinesisk smashad gurksallad
Lättlagad Ångad fisk
Ett fiskrecept på en riktigt lättlagad ångad fisk som är en variant av mitt recept på Kinesisk ångad fisk. Torsk, kolja, gös eller havsabborre är några fiskar som passar bra att använda sig av. Fisken är verkligen lättlagad och trots detta så smakar den riktigt gott. Du kan ånga fisken i ångugn eller i en … Fortsätt läsa Lättlagad Ångad fisk
Lila Djävulsägg
Naturligt färgade lila Djävulsägg eller som det kallas på engelska Deviled Egg´s är iögonfallande ägghalvor som passar under de flesta högtider såsom påsk, jul och midsommar. Djävulsäggen är färgade naturligt med rödkål som jag låtit sjuda i vatten med ättika och socker. Oftast blir dom lila med en blå touch, men ibland blir dom blåa. … Fortsätt läsa Lila Djävulsägg
Deviled egg eller Djävuls Ägg på två vis
Deviled Egg's eller Djävulsägg som det heter på svenska är en god klassiker. Många högtider passar det med Deviled Egg på buffétbordet eftersom det är perfekt plockmat. Jag gör mina kokta ägghalvor på två olika vis och båda är lika goda. Äggulan blandas med majonnäs, Dijon senap, vitvinsvinäger och chili. Ägget kokar du med fördel … Fortsätt läsa Deviled egg eller Djävuls Ägg på två vis
Äkta skånsk äggakaga
Som skåning, och med en stuga bara några minuter från Brösarps Gästis så ingår en äkta skånsk äggakaga, eller äggkaka såklart i receptregistret. Receptet kommer från Brösarps Gästis, och de har fått pris för sin äggakaga eftersom den är så grymt god och ofta räknas som originalet. Helst ska en akta äggakaga ätas med knaperstekt … Fortsätt läsa Äkta skånsk äggakaga
Färga ägg naturligt
Att färga ägg helt naturligt är riktigt enkelt precis som att det är ett roligt och gott påskpyssel. Naturligt färgade ägg får vackra milda färger. När man färgar äggen naturligt så kan du få till en starkare nyans när du doppar dem flera gånger. Det är även ett roligt påskpyssel med både barn, familj och … Fortsätt läsa Färga ägg naturligt
Vegansk Morotssoppa med chili och ingefära
En härligt het och värmande vegansk morotssoppa med både chili och ingefära. Morotssoppan görs på ett fåtal ingredienser och jag gör min härligt krämig, detta är ju en smaksak och man kan tillsätta lite mer buljong om man vill det. Den nyttiga veganska soppan har hetta från chilin, och även smak av ingefäran. Servera morotssoppan … Fortsätt läsa Vegansk Morotssoppa med chili och ingefära
Thailändska kycklingköttbullar
Grymt goda Thailändska kycklingköttbullar med smaker från Thailand. När jag har varit i Thailand så har jag ofta ätit en variant av dessa Thailändska kycklingköttbullarna, och varje gång har jag tyckt att de är så otroligt goda. Nu kände jag att det var dags att dela mitt recept på de lättlagade kycklingköttbullarna. De ska helst … Fortsätt läsa Thailändska kycklingköttbullar
LAGA PANNKAKOR
Att laga pannkakor är alltid populärt här hemma och jag gör det enligt ett gammalt klassiskt grundrecept. Man kan ha pannkakor till frukost, lunch eller som ett snack, och de kan ätas både kalla eller varma. Hemma hos oss äter vi ofta pannkakor med riven ost, skinka och rivna morötter som vi rullar ihop. Och … Fortsätt läsa LAGA PANNKAKOR
Citronkaka med en läcker citronfrosting
En citronkaka toppad med en läcker citronfrosting som smakar helt ljuvligt! Till den här citronkakan använder jag mig av både citronzest och citronsaft i både kakan och citronfrostingen vilket ger en riktigt god och saftig citronsmak. Citronkakan passar både till vardags som fest och är lika lättbakad som den är läcker! Receptet räcker till 10-12 … Fortsätt läsa Citronkaka med en läcker citronfrosting