Thailändsk majssoppa
Min Thailändska majssoppa har härliga smaker av citrongräs, majs, kokosmjölk och lite annat gott. Jag har använt mig av majskorn på burk, du kan använda…
Kategori: Soppor
Morotssoppa med ingefära och gurkmeja
Morotssoppa kan man göra med en massa olika gott i. I den här jag ingefära, lite gurkmeja och citron för att sätta smaken. Du kan…
Ärtsoppa, enklaste receptet
Visst är färgen helt underbar på denna ärtsoppan? Detta är är nog det enklaste receptet på ärtsoppa, med ingredienser som man ofta har hemma. Du…
Blomkålssoppa med smör
Länge tyckte jag inte om blomkål, men idag älskar jag smaken av blomkål som ofta är lite nötaktig när den har rostats. Blomkålssoppan är gjord…
Butternut pumpa soppa
Butternut pumpa är en favorit här hemma, och den har en ganska mild lätt nötaktig smak som passar till en massa. Just butternut pumpa soppa…
Röd linssoppa med gurkmeja
Bara färgen gör en glad när man ser den röda linssoppan. I den här har jag både gurkmeja och lite lime vilket ger en indisk…
En krämig broccolisoppa
När mina barn får välja soppa så är det oftast en krämig broccolisoppa de väljer! Ofta har vi en grillad ostsmörgås till, eller några crustader.…
Rostad blomkålssoppa
Smakrik, vegansk och otroligt god är denna rostade blomkålssoppan. Fungerar bra som huvudrätt, eller så serverar du blomkålssoppan som förrätt. Jag gjorde dubbelsats och hade…
Tom Kha Gai, en matigare variant
Detta är min egen matigare variant av en Tom Kha Gai soppa, jag serverar den ofta med ris till. Man kan variera grönsakerna om man…
En riktigt krämig jordärtskockssoppa
Den här jordärtskockssoppan är en av mina absoluta favoritsoppor. Den är riktigt krämig och god och passar riktigt bra med en toast eller till förrätt.…
Röd linssoppa
En röd linssoppa är lättlagad och du kan lägga till så många olika saker i den. I detta receptet har jag lagat en linssoppa med…
En rackarns god Gulasch
Gulasch är rackarns gott och mättande nu när det är lite kyligare ute. Om du är vegetarian så skippar du köttet och får då en…
Grön ärtsoppa med mynta
Lika god som vacker är den gröna ärtsoppan med mynta. Den är härligt uppfriskande och passar bra både som lunch eller middag, och kan serveras…
Grön ärtsoppa med kokosmjölk
En härligt grön len och krämig ärtsoppa med kokosmjölk som du lagar snabbt. Just kokosmjölk gifter sig väldigt bra med ärtorna tycker jag, och oftast…