drink

Internationella Ciderdagen

av

Igår var jag inbjuden att fira Internationella ciderdagen med Galipette och ett gäng underbara männsikor på en bakgård i Stockholm. Vädret var helt fantastiskt och som tur var så var det skugga på gården, inte ofta man behöver säga det… Internationella Ciderdagen bjöd på Galipette cidre, snacks och lite annat roligt. Det var helt underbart … Läs mer

Trädgårdssoaré hemma hos Richard Juhlin

av

Jag var inbjuden till Richard Juhlin på en alldeles ljuvlig trädgårdssoaré som han anordnade tillsammans med Dominika Peczynski. Och här kan man verkligen kalla det att vi hade det tur med vädret eftersom solen sken och vi kunde avnjuta Richard Juhlins ädla drycker och god mat från Cava Catering, dvs Dominika och gänget. Trädgårdssoaré är … Läs mer

Digital provsmaknings AW med Bushmills

av

Imorgon är det ”World Whiskey Day” och jag smygstartade lite med att vara med på en digital provsmaknings AW med Bushmills från Irland. Lauren McMullan var med live från Irland och höll i dagens provsmaknings AW och guidade oss med både historia om Bushmills och om dryckerna. Äldsta whiskeyn Bushmills är en av världens äldsta … Läs mer

Basilikalemonad

av

Jag blir ofta sugen på ett glas uppfriskande basilikalemonad när det är soligt ute. Gör en kanna basilikalemonad och låt den stå i kylen så att den blir riktigt kall innan du serverar den. Basilikalemonad är gott att dricka till Thailändsk mat, snacks eller så dricker du den som den är. Du behöver en blender … Läs mer

Black hot shots!!

av

När jag såg flaskan från Stockholms Bränneri så var det första som slog mig hot shots! Jag var nämligen barnsligt förtjust i just det när jag var yngre. Stockholms Aperitif – Svart smakar av kaffe, citron, svartkummin, kakao och cederträ. Drycken har en bas av cider som spritas upp med Stockholms Bränneri Dry Gin och … Läs mer

Italiensk vinprovning

av

En härlig start på våren har nu inletts med en online vinprovning med den vinmakaren ”Mimmo” de Gregoriovia zoom direkt från Menfi, Sicilien. Mandrarossa har ett av mina favoritvin, så det var extra roligt att vara med på en italiensk vinprovning med ett av mina husvin. Jag är väldigt förtjust i vin, och varje gång … Läs mer

Kinesiska nyårsfirandet och kinesiska recept

av

Så var det dags för det kinesiska nyårsfirandet igen, och en riktigt god och stor kinesisk nyårsmiddag ska såklart tillagas. Längre ner hittar du länkar med kinesiska recept från min blogg och allt du behöver för att tillaga en kinesisk nyårsmiddag. Men först kan du läsa lite om det kinesiska nyårsfirandet om du skulle vara … Läs mer

Warm Apple Cocktail

av

Warm Apple Cocktail är en vinterdryck jag fick testa för Cornish Orchards igår. Och en Warm Apple Cocktail eller något annat varmt är precis vad som behövs i detta vädret! Tänk på att de inte ska koka, bara sjuda!! Vill du så kan du låta några bitar äpple värmas upp med drycken och lägga dem … Läs mer

Enzo Bartoli vinprovning

av

Jag har varit på en spännande vinprovning med Independent Wine Company och Seven Inches där vi provade deras Enzo Bartoli Barolo Bussia Cru 2016. Provningen ägde rum på Brillo i Stockholm med Anderas Wickman som ledde den under väldigt trevliga former. 2016, ett alldeles utmärkt år Året var väldigt bra och enligt uppgift är detta … Läs mer

Blanda egen snaps med vodka

av

Jag är ju från Lund, så jag är uppvuxen med snapsvisor och snaps. Varje midsommar sjunger jag som in i på det årliga firandet i Lund. Och snapsarna jag dricker är ibland färdigköpta, och ibland blandar jag ihop en egen snaps med vodka eller akvavit. Snaps passar ju alldeles ypperligt vid kräftskivor, midsommar och andra … Läs mer

Limonana

av

De sista 25 åren har jag druckit Limonana som även kallas för Middle Eastern Frozen Mint Lemonade eller Dubai Lemonade väldigt ofta. Jag blev helt enkelt helt besatt av det redan under mitt första besök i Dubai 1995. På ren svenska så är det mynta och citron lemonad som du enkelt blandar ihop där hemma. … Läs mer

Dark and Stormy

av

Här har du en drink med en härlig smakkombination av rom och Ginger Beer. Och som ett stort plus så är Dark and Stormy enkel att blanda ihop! Dark and Stormy ingredienser 2 rejäla skivor lime 4-6 cl mörk rom (jag använde mig av Motörhead’s Dark Rum) is 1 dl Ginger beer Så här blandar … Läs mer

RABARBERSOCKERLAG

av

Sommar i en flaska… Gör din egen rabarbersockerlag med endast några få ingredienser, socker, vatten, rabarber och eventuellt vaniljsocker! Jag har oftast vaniljsocker i men det går att hoppa över det om du vill använda dig av det eller inte har det hemma. Den är perfekt till goda drinkar som Rhubarbino eller andra somriga drinkar … Läs mer

Grön Smoothie

av

En grön och hälsosam smoothie som innehåller en massa gott! Receptet är anpassat för ett högt glas eller två vanliga dricksglas. Grön smoothie ingredienser 1 banan 1 skalad citrongräs, den nedersta biten En liten bit skalad gurkmeja, alternativt 1/2 tsk gurkmejapulver 3 blad grönkål 1/2 skalad lime 1 dl apelsinjuice 1 dl valfri ej smaksatt … Läs mer

Syringa Slush

av

Syrendrinkar kan vara något av det godaste som finns under våren. Och plockar man lila syrener så får man lila syrendrinkar som ser helt underbart ljuvliga ut! Till Syringa Slush så förberedde jag syrenisen några timmar innan jag skulle servera syrencocktailen. Och det behövs inte så många olika ingredienser utan här är det syrenen, vodkan … Läs mer

Naturligt smaksatt vatten

av

Jag var bara tvungen att testa dessa! Det är en naturlig smaksättning till kranvattnet som funkar lika bra om det är kolsyrat. Jag dricker oftast vanligt kranvatten, men det kan ju vara lite gott ibland med någon smak på vattnet. Och självklart kan man pilla i någon frukt tillexempel, men detta gör det hela lite … Läs mer

Diki, A flirt with the 20’s

av

Diki Diki var en populär cocktail på 20-talet, och jag har tagit inspiration från den. Med svensk Grönstedts punsch, grape och lite annat så har du här en riktigt god cocktail. Hoppas du gillar mitt drinkrecept! Diki, A flirt with the 20’s Stor isbit, eller två mindre 8cl grape juice 8 cl apelsin juice 4 … Läs mer

Laga en fräsch Basilika Lemonad – Basil Lemonade

av

Det är så enkelt och gott att laga en härligt fräsch basilika och citron lemonad hemma. Ofta har jag basilika över när jag lagar mat, och detta är en riktigt uppfriskande dryck att ta till vara på dessa blad med! Du kan ju även hälla i lite vodka om du vill ha den som en … Läs mer

Online Bushmills Whiskey tasting

av

So due to a little virus the Bushmills Whiskey event was changed into an online whiskey pairing. Martin Jurehn was leading the event together with chef Mattias Larsson that had created the menu. So instead of Mattias cooking for me, I cooked and he enjoyed. We were 15 participants, and it was great fun meeting all colleagues again.

Läs mer