MALIN NORDBLOM
Ja du läste inte fel, detta är ett recept på knäckiga men ändå syrliga citronmuffins med citronglasyr. Den knäckiga smaken kommer från lönnsirapen, och det syrliga från den färskpressade citronjuicen som du hittar både både i citronmuffinsen och citronglasyren. Tänk på att helst använda dig av ekologiska citroner eftersom smaken är så mycket bättre i … Läs mer
Fantastiskt god pistaschtårta där du måste göra den vita chokladganachen dagen innan du gör själva pistaschtårtan. Pistach faller ju inte alla i smaken men jag tycker att den här tårtan men smak av både vit choklad, pistasch och rosor är helt underbar. Mina barn var dock inte lika imponerade, men alla vuxna gav tummen upp. … Läs mer
Himmelskt god pistagekaka med smak av rostade pistagenötter och rosor. Kakan blir inte grön av nötterna så det är lite grön färg i kakan men denna kan du hoppa över om du vill! Jag tycker att det är fint när pistagekakan har en lätt grön touch, men smaken är lika himmelskt god med eller utan. … Läs mer
Gillar du våfflor så gillar du säkerligen dessa frasiga belgiska våfflorna också. Belgiska våfflor är lite tjockare än vanliga våfflor och serveras oftast med något sött till eller endast med florsocker på toppen. Man kan även göra många och äta dem kallare lite senare. Det här receptet på belgiska våfflor innehåller jäst och ska röras … Läs mer
En riktig smakrik cheesecake med massor av hallonsmak, fantastiskt gott också behöver man inte baka den i ugnen! En helt underbart krämig cheesecake med smak av hallon. Lättgjord cheesecake, blanda ihop alla ingredienser och låt den stå i kylen eller frysen några timmar så är den klar att serveras! Pynta gärna med lite hallon eller … Läs mer
Oemotståndligt tycker jag det är med morotskaka!! Kronan på verket, eller i detta fallet morotskakan är att toppa morotskakan med en riktigt god cream cheese frosting. Dekorera med små godismorötter, blommor eller annat som passar tillfället den ska serveras på, du kan även göra en färgad cream cheese frosting om du vill det. Ingredienser ca … Läs mer
Vill du servera något fint och gott till fikat som går riktigt snabbt att tillaga så är en rulltårtsbakelse en lättlagad liten bakelse. Den består helt enkelt av en lite tjockare bit rulltårta som du dekorerar med grädde och något bär, sylt eller något annat på toppen. Och ”Tadaa” så har du dig en liten … Läs mer
Om du vill ha en liten aktivitet på kalaset så kan du servera mini cupcakes. Jag bakade tre mini cupcakes var, gjorde olika sorters frosting och hade flera olika sorters strössel att välja på. Alla tyckte det var så roligt att dekorera sina cupcakes och det de inte åt upp fick de ta med sig … Läs mer
Citroncupcakes med vaniljfrosting, du hör ju själv hur gott det låter… Den lite sura citronen med den mjuka vaniljsmaken, de passar verkligen bra ihop. Jag har använt mig av vaniljarom till vaniljfrostingen, vilket ger en mjukare smak än vaniljsocker. Hoppas det smakar!! Ingredienser citroncupcakes Räcker till cirka 12 cupcakes 100 gram smör 2 dl strösocker … Läs mer
Jag gjorde en ny variant av av choklad cupcake med extra allt, visst låter det gott? Den har både choklad i sig som ovanpå, och till det en god marshmallowfrosting. Vill du lyxa till det lite extra så ska du baka choklad cupcake med extra allt. Till chokladen som du har ovanpå kan du antingen … Läs mer
Om du vill lyxa till det extra mycket på dina cupcakes, tårtor eller glass så är här ett recept på hur du gör marshmallowfrosting på ett enkelt vis. Många tror att det är jättesvårt att göra marshmallowfrosting men det är det faktiskt inte. Konstigt nog innehåller inte receptet en endaste marshmallow, men marshmallowsfrostingen görs på … Läs mer
Härligt mörka och saftiga chokladmuffins toppade med en helt underbar marshmallowfrosting. Dekadent skulle jag noga vilja kalla det, och de passar lika bra till fikat som med ett glas champagne! Vill du så färgar du din marshmallowfrosting, men jag tycker den är fin när den är vit mot chokladmuffinsen. Jag har i lite citron men … Läs mer
Grymt bra recept på frasiga våfflor utan ägg! Tänk på att lägga våfflorna på ett galler när de är klara så håller de sig frasiga om de inte ska ätas direkt. Jag sparar de som blir över, också tar vi dom som ett snacks senare. Jag serverar ibland kalla våfflor med bär eller florsocker, perfekt … Läs mer
Knäckig och himla god Butterscotch paj som helst ska serveras med lite grädde tycker jag… Den går snabbt att tillaga, men Butterscotch pajen ska helst stå i kylen några timmar innan servering för då är den som allra godast! Butterscotch är ju som knäck, och det brukar ju gå hem. Så det är lite som … Läs mer
En glutenfri mandekaka med lime som är riktigt saftig, och den håller sig bra i flera dagar. Baka mandelkakan som en stor kaka i en springform, eller flera små formar. Tänk på att köpa en ekologisk lime eftersom du använder dig av limezest i receptet. Och jag lovar att den är riktigt god! Ingredienser Räcker … Läs mer
Jag har turen att ha en granne med en massa röda vinbär som jag får plocka av. I utbyte bakar jag röd vinbärspaj som vi kan ha till fikat. Jag bakar pajen med rörsocker för jag tycker det ger en extra god lite knäckig smak, men du kan använda strösocker istället om du inte har … Läs mer
En riktigt saftig sockerkaka med yoghurt i receptet. Jag lagar ofta en riktigt stor sockerkaka i en 2,4 liters form. Då kan man ha den stående under en glaskupa så att alla kan ta en bit när de är sugna. Bra at ha hemma, då finns det något gott mer än en dag! Vill du … Läs mer
Receptet är egentligen framtaget för att vara brownies, men det funkade väldigt bra som lyxiga chokladmuffins med kaffe och bipollen. Kaffe och choklad är ju en klassiker, och glasyren har lite kaffe i sig vilket ger en riktigt fin smak. Hittar du inte bipollen så kan du hoppa över det, jag gillar att ha det … Läs mer
Jag älskar citroner på alla de sett, och en läcker citronpaj är något jag gärna bjuder på till fika eller efter maten. Citronpajen får olika smak beroende på hur söta och syrliga citronerna smakar. Jag använder mig av ekologiska citroner eftersom jag river ner citronzest i smeten. Men även om citronerna är ekologiska så skrubba … Läs mer
Här har jag bakat en mördegskaka med citron och ingefära som dekorerats med blomsterströssel. Citron och ingefärskakan behöver ju inte dekoreras alls med blomsterströssel, det är endast för att det är vackert som jag strösslar med dessa. Mördegskaka är enkelt att baka och smakar fantastiskt gott om du frågar mig. Till på köpet går det … Läs mer