Grön curry kyckling

Thailändsk grön curry kyckling som i Thailand, fast du kan byta ut en del av grönsakerna mot svenska varianter. I den gröna curry pastan har jag dock alla de ingredienser som man hittar i Asien. Till själva pastan kan du använda dig av antingen en mortel eller en liten blender/mixer. Det är själva curry pastan … Fortsätt läsa Grön curry kyckling

Halloween kakor

Lättlagade halloween kakor, detta är mördegskakor som jag spökat till lite. För att göra dem till riktiga halloween kakor så dekorerade jag dessa med lite hallonsylt i ögongloben, och till munnen använde jag mig av smält choklad och stora vita strössel. Du kan göra både mun och tänder av choklad när du dekorerar halloweenkakorna. Visst … Fortsätt läsa Halloween kakor

Manti – Turkiska dumplings

Manti (mantu, uttalas mante) är en variant som kan liknas vid turkiska ravioli eller små dumplings. Ofta är de fyllda med en lammfärs eller någon annan färsfyllning, vill man göra manti på vegansk färs så går det lika bra! De små turkiska dumplingsen kokas snabbt upp och serveras med två olika såser. Himmelskt gott om … Fortsätt läsa Manti – Turkiska dumplings

Host Milano

Jag har besökt Host Milano i fyra dagar och ändå hann jag inte se allt, men så är det ungefär 1900 utställare här på Fiera Milano! Men jag hann med allt jag ville se på mässan inklusive en massa världsmästerskap! Host Milano är en av världens största restaurangmässor och anses vara den ledande internationella mässan för … Fortsätt läsa Host Milano

Godaste lakritsglassen!

Konstigt nog gillar jag inte lakrits, men en hemmagjord krämig lakritsglass med lakritspulver är något av det godaste jag vet! Jag gjorde den här lakritsglassen i min glassmaskin och allt som allt tog det ungefär 35 minuter. Smaken på lakritsglassen kan du justera genom att tillsätta mer eller mindre lakritspulver, men jag har testat mig … Fortsätt läsa Godaste lakritsglassen!

Ingefärskyckling med grönsaker

Jag brukar laga en grymt god och Asiatisk inspirerad ingefärskyckling med broccoli och paprika, men vill du använda dig av andra grönsaker så går det lika bra. Hur mycket smak av ingefära du vill ge ingefärskycklingen justerar du själv genom att tillsätta mer eller mindre av den. Detta är ett busenkelt recept där det jobbigaste … Fortsätt läsa Ingefärskyckling med grönsaker

BASIL DROPS COCKTAIL

Basil Dops cocktail är den drink jag alltid blir sugen när vi pratar om cocktails vi druckit i Shanghai. Basilika cocktailen Basil Drops serveras på Sichuan Citizen i Shanghai som även serverar riktigt god mat. Docktailen innehåller basilika som du hör på namnet och ser på den gröna färgen, av alla jag har bjudit på … Fortsätt läsa BASIL DROPS COCKTAIL

Saftig Glutenfri citronkaka

En riktigt saftig laktos och glutenfri citronkaka som jag valt att toppa med citronglasyr. Att toppa med glasyr kan man ju hoppa över om man vill det, citronkaka är lika gott utan. Citronkakan rörs ihop enkelt och lätt och den håller sig saftig i flera dagar! Visst låter det bra? Både den mjuka citronkakan och … Fortsätt läsa Saftig Glutenfri citronkaka

Så var det dags för nya tag..

Sommaren lider mot sitt slut och så var det dags för nya tag.. Jag har haft en härlig sommar i Sverige med familj och vänner. Vi började med att checka in hos några vänner i Stockholm så att vi kunde få träffa alla vänner där, eller så många som vi nu hann med.. Jag hann … Fortsätt läsa Så var det dags för nya tag..

Lättlagade pilgrimsmusslor

Kan jag fresta med några lättlagade pilgrimsmusslor? Receptet är riktigt enkelt och lättlagat och i ett nafs så står de goda pilgrimsmusslorna på bordet. Nyår, om du vill ha något gott innan middagen eller helt enkelt lite lyx då kan du servera de lättlagade pilgrimsmusslorna med någon passande dryck till. Du kan ju servera med … Fortsätt läsa Lättlagade pilgrimsmusslor

Tryffelpasta med svamp

Vill du ha vardagslyx eller bjuda dina gäster på en riktigt lättlagad tryffelpasta med svamp och tryffelcréme? Här har du ett recept där du enkelt kan trolla fram en god pasta med tryffelcréme och lite svamp! Dessutom så kan välja att använda dig av färska eller torkade svampar när du tillagar tryffelpastan. Om du väljer … Fortsätt läsa Tryffelpasta med svamp

Svinnsmarta Hallonkex

Svinnsmarta hallonkex gör jag av det som blir över när jag gör en mousse av hallon; https://fabfoodieswede.com/2021/09/06/hallonmousse-pa-farska-eller-frysta-hallon/ Riktigt enkelt att göra, och gott är det. Det enda du behöver är tid för att låta hallonkexen riktigt torka. Svinnsmart försöker jag oftast vara och att ta vara på allt av de goda hallonen känns bra. Hallonkex … Fortsätt läsa Svinnsmarta Hallonkex

Röd bönsallad

En snabblagad, nyttig och härligt röd bönsallad toppad med en god limedressing med lite sting i, limedressingen har smak av både vitlök och chili. Röd bönsallad kan ätas som den är men bönsalladen passar även till något grillat eller om du ska servera en buffét med olika sorters plockmat. Nyttigt och färgglatt, det kan ju … Fortsätt läsa Röd bönsallad

Blåbärssoppa

Det är så himla enkelt att laga en hemgjord blåbärssoppa att jag gör det allt som oftast när jag har blåbär. Till på köpet så innehåller den hemlagade blåbärssoppan endast några få ingredienser och tar endast cirka 5 minuter att tillaga! Detta är verkligen ett riktigt lättlagat recept på hemgjord blåbärssoppa! Har jag övertygat dig … Fortsätt läsa Blåbärssoppa

Somriga Kladdkakemuffins med bigarråer

Nu kan man hitta bigarråer/körsbär både på träden och i butikerna. Jag rörde ihop några riktigt somriga kladdkakemuffins med bigarråer häromdagen som blev saftiga och goda. Dessa somriga kladdkakemuffins toppade jag sedan med en härligt krämig frosting och som kronan på verket en bigarrå på toppen! Det är några riktigt lättlagade kladdkakemuffins som man enkelt … Fortsätt läsa Somriga Kladdkakemuffins med bigarråer

Vildros sommarcocktail

Vildros är en härlig sommarcocktail med smak av vildrosor som jag toppade med lavendel, vilka är två ätbara blommor. Sommarcocktailen innehåller en vildrossockerlag , äggvita och en skvätt citron med gin. Välj en klassisk gin som bas för Vildros sommarcocktail annars framträder inte rosensmaken så mycket. Toppa med annan blomma som du har tillgänglig om … Fortsätt läsa Vildros sommarcocktail

Rosensirap och Rosensockerlag

Rosensockerlag och rosensirap är gott att använda på pannkakor, i drinkar, till bakning, desserter och mycket annat, endast fantasin sätter gränser. Se till att du plockar rosens kronblad från ett icke-förorenat område, och plocka aldrig fler av rosens kronblad än du behöver! Jag använder mig helst av någon ros som är viltplockat som vresros kronblad … Fortsätt läsa Rosensirap och Rosensockerlag

Sommar drink

Sommar drink smakar som det låter, som en sommardag på ett grönt böljande fält vid havet. Det är en riktigt fräsch sommardrink som går i grönt och blått precis som de bästa sommardagarna. Vill du göra en god alkoholfri Sommar drink så skippa alkoholen och blanda endast ihop drinkmixern med apelsinjuice så har du en … Fortsätt läsa Sommar drink

Asiatisk kycklingburgare

recept på burgare med kycklingfärs

Caribbean mango och melon Punch

Caribbean punch är en helt underbar sommardrink med smak av färsk vattenmelon och mango mixer som tar dig med till de karibiska öarna med sina härliga sommarsmaker. Det är en karibisk sommardrink som kan göras både med rom eller alkoholfri, i Caribbean mango melon punch med rom så känner du en diskret smak av ljus … Fortsätt läsa Caribbean mango och melon Punch